正宗的腐乳肉的做法

1. 腐乳肉的家常做法？
2. 腐乳肉的做法全过程？

腐乳肉的家常做法？

食材用料 里脊肉：200克豆腐乳：1块盐：5克姜：1块蒜：3瓣葱：1/4根淀粉：20克料酒：10克白糖：10克

首先处理食材，将里脊肉切块，姜切末后放入里脊肉中，加入姜末、食盐、料酒和淀粉搅拌，再将蒜切末，葱切末。

接着开火，锅中下油预热，炒熟里脊肉，装盘备用。

然后开火，锅中加少量水，将豆腐乳放入水中炒散，加入蒜末、白糖和里脊肉翻炒，关火装盘，最后撒葱末在肉上点缀，完成。

腐乳肉的做法全过程？

先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟（筷子能扎透就成）然后放在碗内

步骤 2

用3块腐乳，碾碎，浇腐乳汁在肉上，放入腐乳和30克冰糖

步骤 3

最后放入姜丝和葱丝还有大料碎，上锅蒸1个小时，肉完全烂了，也入味了