珍珠汤过油的做法：珍珠汤做饭

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• 1、海参的做法大全?

海参的做法大全?

1、上汤海参粥 用料：海参，金米和白米，葱，上汤，盐，姜片，枸杞。步骤：海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干。汤锅加上汤（鸡汤或用清水加鸡粉调匀）及足量的水，将米洗净下入水中，大火烧开，小火慢熬30分至熟。将海参切片或粒，加入粥中，继续熬煮5分钟至稠状。

2、海参是一种海鲜食材，常见于中式菜肴中。以下是一些常见的海参做法： 海参炖鸡汤：将海参切片或整只清洗干净，与鸡块一起放入炖盅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，盖上盖子，用小火炖煮1-2小时，加入适量的食盐和其他调味料即可。

3、做法：海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

4、做法：首先，将海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出；笋肉、香菇分别切成片。

5、海参瘦肉汤 材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。