鲜黄花炒肉的做法家常菜

1. 干黄花菜炒肉家常做法？
2. 黄花菜干丝炒肉的做法？
3. 黄花菜炒肉好吃还是鸡蛋好吃？

干黄花菜炒肉家常做法？

主料：黄花菜干一大把

配料：猪肉80克

油少许

盐一小勺

鸡粉一小勺

干黄花菜炒肉的家常做法

制作步骤：

1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。

2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。

3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。

黄花菜干丝炒肉的做法？

步骤1

五花肉，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。（如果赶时间的话，可以用开水泡发木耳和黄花菜，虽然快捷，但是比较影响口感。）

步骤2

把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈备用。

步骤3

起锅烧油，油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味。（这时油温不能太热，如果太热的话葱花和姜丝刚放进去就被炸焦了，时间不够，香味激发的不够彻底）

步骤4

锅内倒入切好的五花肉，加入少许的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，煸炒出油，火候及时间要掌握好，久了口感不好。

步骤5

放入泡发好的黄花菜和木耳，翻炒片刻，使之均匀。（黄花菜下锅之前，稍微用手抓一下水分）

材料

干黄花菜100克，猪肉500克，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉

做法

1.干黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。

2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。

黄花菜炒肉好吃还是鸡蛋好吃？

黄花菜的话，我觉得还是炒肉比较好吃，因为炒肉的话，他会更加入味，并且搭配起来吃起来不腻。

所以的话，黄花菜炒肉的话会比炒鸡蛋要好吃一些，另外的话他炒出来也会特别的嫩，这样的话和肉搭配起来会更加下饭，所以总体而言，黄花菜炒肉会好吃一些。

黄花菜以前在家门口就有的，这个是很好吃的一种蔬菜，它其实是一种花，颜色是淡***的，在新鲜的时候，大家可以用来煮汤或者炒鸡蛋吃，也是挺美味的，也可以把它晒干，以后用来煮汤也可以，黄花菜还可以，和瘦肉一起炒，这样炒出来也是会有很多朋友喜欢吃的。