干海带炒肉的做法大全

1. 海带皮炒肉？
2. 海带炒肉做法？
3. 淡干海带的吃法？

海带皮炒肉？

食材：肉

海带皮（1条）

生姜适量

蒜头适量

猪油适量

步骤1、将新鲜的海带条切条状，不需要太长，不然吃起来不方便

步骤2、三层肉块状备用，最好是越厚越好，生姜和蒜头切好备用

步骤3、条肉入锅煎出油来，猪油煮海带特别香哦

步骤4、倒入生姜、蒜块、海带炒制，中间洒点米醋，这样有利于比较快煮熟

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

海带炒肉做法？

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

材料：五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下：

1、葱切段，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。

2、将洗干净的海带卷成卷，切条。

3、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色。

4、加入葱姜蒜、花椒和八角，煸炒出香味，加入料酒、酱油、老抽和适量清水。

淡干海带的吃法？

食用淡干海带时，必须把它提前放水中浸泡，而且表面的碘结晶体不用刷洗。通常第二天食用，需要头一天晚上提前浸泡。

泡发后的海带，上普通蒸锅需要蒸40分钟，高压锅10分钟即可。然后取出放凉水中清洗，捞出先切段，再切丝或切块，可以炒肉吃、炖肉吃，也可以凉拌。海带喜蒜喜醋，也适宜配合辣椒烹饪。