芝士起司蛋糕的做法,芝士起司蛋糕的做法***

1. 如何做蓝莓芝士蛋糕？
2. 榴莲芝士蛋糕是怎么做的？
3. 山姆芝士蛋糕做法？

如何做蓝莓芝士蛋糕？

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

榴莲芝士蛋糕是怎么做的？

榴莲芝士蛋糕是一种美味的蛋糕，它的制作方法如下：

材料：

- 250克消化饼干

- 100克无盐黄油

- 500克奶油芝士

- 200克白砂糖

- 4个鸡蛋

- 1个榴莲果肉

- 50毫升淡奶油

步骤：

食材用料：低筋面粉100克 鸡蛋6个 榴莲肉200克 牛奶60克 糖60 克 30 克 油60克 醋几滴 菜谱做法：

1.将榴莲肉中的果核去除掉；

2.再用搅拌器搅打成泥；

3.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;4.将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀;5.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀;6.加入打碎成泥的榴莲肉， 一起搅拌均匀；

7.再加入面粉；

8.充分搅拌均匀备用;9.将蛋清打起搅拌大泡开始后分两， 三次加入另外60克糖， 搅拌均匀;10.在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;11.打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；

12.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀;13.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;14.将它们搅拌均匀;15.倒入所需要的模具中七，八分满, 放如烤箱前先振动两下:16.同样的倒入到另一个模具中， 七，八分满；

17.放入预热好180度烤箱中, 中下层35分钟， 烤好后拿出来倒立在网架上。

18.趁着蛋糕微热时脱模即可

榴莲芝士蛋糕的做法如下：

1. 蛋糕底，可以是一片芝士蛋糕或者一片巧克力蛋糕，当然也可以用一片面包。

2. 榴莲肉，最好是比较粘稠的，这样口感更好。

3. 糖，根据个人口味调整。

4. 鲜奶油，用来包裹榴莲和蛋糕。

5. 芝士，可以是用蓝纹奶酪或者帕玛森奶酪，最好是用室温的。

6. 柠檬汁，用来调节口味。

7. 鸡蛋，用来增加口感。

8. 面包屑，用来增加蛋糕的口感。

山姆芝士蛋糕做法？

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚