huangp1489 发布于2024-09-07 01:16:50 甜点 8 次
2. 淡奶油加入适量的糖粉(也可用白砂糖代替),用打蛋器打发至八分发。如果想要奶油更加细腻,可以将奶油过筛一遍。
3. 在奶油中加入捣碎的奥利奥饼干,搅拌均匀。如果喜欢口感更丰富的蛋糕,可以将奥利奥饼干留一些整块备用。
4. 取一片蛋糕胚,均匀地涂抹上一层奥利奥奶油。然后将涂抹奶油的那一面朝上,放置在蛋糕托上。
5. 重复步骤 4,将第二片蛋糕胚涂抹上奥利奥奶油,覆盖在第一片蛋糕胚上。然后将第三片蛋糕胚涂抹上奥利奥奶油,覆盖在前两片蛋糕胚上。
6. 在蛋糕的顶部和侧面均匀地涂抹上一层奥利奥奶油。为了使蛋糕外观更加平整,可以使用刮刀将奶油刮平。
7. 将预留的奥利奥饼干碎撒在蛋糕的顶部和侧面,作为装饰。
8. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少 2 小时,让奶油凝固。取出后,用切蛋糕的刀将蛋糕切成适当大小的块,即可食用。
这就是制作六寸奥利奥带奶油蛋糕的方法。当然,您还可以在蛋糕上添加一些水果、巧克力装饰等,使蛋糕更加美观。
答:以下是用奥利奥和Q蒂蛋糕做蛋糕的步骤:
材料:
- 奥利奥饼干:150克
- 黄油:60克
- 细砂糖:60克
- 鸡蛋:2个
- 低筋面粉:80克
- Q蒂蛋糕:2块
- 奶油芝士:100克
- 动物性淡奶油:100克
【材料】低筋面粉52克,鸡蛋4个,牛奶52克,细砂糖40克,玉米油40克,奥利奥饼干碎20克,淡奶油200克,细砂糖(淡奶油用)20克
【步骤】
1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里,牛奶和玉米油倒入盆里,用手动打蛋器搅拌1分钟左右,拌均匀,乳化好,没有出现水油分离。
2、把面粉过筛进去,划Z字拌均匀。
3、分两次加入蛋黄,每加入一次拌匀后,再加入下一次蛋黄。
4、拌好的蛋黄糊能从打蛋器流淌下来。
芋泥奥利奥蛋糕是一种结合了香甜的芋泥和经典的奥利奥饼干的甜点。以下是一个简化版的芋泥奥利奥蛋糕的做法:
### 材料:
#### 蛋糕体:
- 低筋面粉:150克
- 糖:100克(根据个人口味调整)
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:50毫升
- 植物油:50毫升
奥利奥蛋糕使用咸奶油主要有以下一些原因:
一方面,咸奶油可以与奥利奥饼干碎的味道形成独特的味觉搭配。奥利奥本身带有一定的甜味和浓郁的巧克力味,咸奶油的咸香能够与这种甜和巧克力味相互交融,产生更丰富和有层次的口感,避免了单纯甜奶油可能带来的甜腻感。
另一方面,咸奶油也能增加蛋糕整体的风味独特性,给人带来新奇的味觉体验,使其更具吸引力和辨识度。
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