羊肉西红柿面的做法,羊肉西红柿面的做法窍门

1. 西红柿羊肉片家常做法？
2. 西红柿大虾面放羊肉片行吗？
3. 西红柿羊肉片汤的做法？
4. 旺茂源羊肉面做法？
5. 羊肉面片家常做法？

西红柿羊肉片家常做法？

把番茄削皮切成块待用（削皮的番茄更容易炒开，可以炒得软绵绵。）

锅里大火热油，放入葱、姜、葱段炒几秒，再倒入番茄块煸炒一会，就改小火慢慢炒软番茄，加入生抽，老酒，耗油，味精，白糖，直至番茄变成软绵软绵的状态为佳就差不多可以加水了，大概没过番茄的位置即可。

在炒番茄的间隙，另起锅烧水水开后，放入羊肉片10秒左右捞出（因为羊肉片很膻，如果直接放入番茄锅内，会影响整个汤了）随即放入番茄锅中，滚烫10秒左右，入味后，加入食盐，翻滚一下，即可出锅

西红柿大虾面放羊肉片行吗？

行的，可以的。

做法如下：

准备食材用料：西红柿2个，虾4只，面条2份，盐3克，葱2根，羊肉100克

步骤 1

虾洗净，剥皮，去虾线，将头剪下来，如果虾头比较大可以剪成两段。上半带有尖刺的为一段，下半含有虾膏的为一段，这样便于虾油的炒制，而且尖刺部分较硬，炒后可弃之不用，下半部分可以做小零食。

步骤 2

西虹市洗净，切块。

步骤 3

锅中倒油，油热后放入虾皮虾头，小火，直到虾皮表面透黄香气四溢。捞出虾皮虾头。

步骤 4

西红柿羊肉片汤的做法？

第1步、准备材料：羊肉片、西红柿、洋葱、盐、玉米油。

第2步、大火烧开，倒入玉米油，在倒入洋葱炒香在倒入西红柿，炒至浓稠状态。

第3步、另外取锅，倒入适量清水，放入羊肉，大火煮两分钟，捞出。

第4步、倒入西红柿。加入少许盐。

第5步、将汤汁倒入羊肉片表面。

做法如下，西红柿四个清洗干净，去掉外皮，切成碎块儿。肥羊500g。锅热放油。放葱姜炒香。再倒入西红柿块儿。炒出沙来。

再倒入适量清水，加入胡椒粉适量。

水开后下入肥羊片儿食用盐，即可食用。

旺茂源羊肉面做法？

食材：羊肉350克，面条适量，料酒1勺，姜4片，八角2个，白芷5克，大葱12克，胡椒粉3克，盐适量，鸡精少许，香醋1勺，蒜苔适量，香菜少许。

1.羊肉剁成小块，放入盆中，用清水侵泡10分钟

2.锅中准备烧开水，开水烧开后，锅中加入一勺料酒（料酒去腥味），适量姜片，锅中倒上羊肉开始焯水三分钟，在这个过程中有血沫用勺子捞出血沫。

3,焯水好以后捞出放入盆中用冷水多清洗几次，直到清洗干净后，再次放入锅中，锅中加入清水（水尽量多放些）

4.把准备好的姜片，八角，白芷，大葱还有胡椒粉陆续放入锅中，中火炖20分钟

5.20分钟后继续开中火，锅中放入适量的食用盐和鸡精调味，然后加入适量的面条

6.面条煮好后，锅中加入适量香醋，关火后，加入蒜苔和香菜调色，这样香喷喷的羊肉面就做好了。

面粉500克

辅料

羊肉1000克，羊骨1付，鱼丸200克，海带2片，青菜2颗，盐适量，胡椒粉适量，水适量

步骤1

将主料的中的面粉、水、盐一起放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿的屉布饧30分钟

材料

主料：羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量

羊肉面

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羊肉面片家常做法？

主料：羊肉300克、洋葱半个，西红柿一个，面片200克

调料：酱油、盐、香菜、香油适量

制作方法：

1、羊肉切薄片，洋葱和西红柿切小丁备用。

2、提前和好面，要硬一些，擀成大薄片，然后切成小片。

3、烧开水先煮面片。

4、另一边炒锅烧热，倒适量油，先煸炒羊肉片十五秒左右。

5、接着放洋葱丁再炒一下，全程大火。

6、再放西红柿接着炒。

7、炒出香气而且颜色变红后放一些酱油。