青棵面的做法,青面怎么吃

1. 荞麦青稞面做法？
2. 青稞面是怎么做的？
3. 青稞面的古老制作？

荞麦青稞面做法？

主料

2颗大蒜拍碎，半碗矿泉水，1勺香醋，半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。

步骤 2

荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）

步骤 3

准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。

步骤 4

将面条沥干水放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。

青稞面是怎么做的？

做法

1· 首先，把青稞面取出用温水泡20分钟左右，泡软后捞出，然后沥干水分，放入碗内。

2· 放入适量盐搅拌先入味儿，再放剁辣椒一小勺据自己口感而定，放入老干妈酱一勺，放切好的蒜沫，姜丝儿，一起搅拌，再滴上芝麻香油，装盘即可。

1、把中筋面粉和青稞面粉两种面粉放入容器中。

2、把鸡蛋放入碗中打散。

3、加入面粉中，再加入适量的清水，和成较硬的面团。

4、用压面机的一档把面团压成大片。

5、用二档再把面片过一遍，会看到面片光滑了许多。

6、分别再用三档、四档、五档再过一遍，你会看到面片越来越光滑。

7、过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条。

8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻。

9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。

主料：

青稞面适量

小麦粉适量

辅料：

玉米油适量

食盐适量

花椒面适量

葱花适量

做法：

1. 青稞面与普通面粉加水揉成光滑的面团，青稞面与普通面粉的比例是1:2。然后醒面20分钟。

青稞面的古老制作？

青稞面可以蒸好后淋上热油食用，下面是具体做法： 准备材料：青稞面适量，葱末适量，蒜末适量，热油适量，盐适量，醋适量，辣椒面少量，味精少量

1、准备好青稞面，先用开水烫一下备用。

2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。

3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。

4、在青稞面上浇上热油，搅拌均匀即可。