东北拉面的做法,东北拉面的做法和配方

1. 抻面汤都放什么调？
2. 东北地区牛肉面发展前景如何？
3. 东北地区牛肉面发展前景如何？
4. 东北牛肉拉面肉为啥只有三粒儿？

抻面汤都放什么调？

清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。或者：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。 。桂籽、花椒、草果、姜皮要温火炒烘干碾成粉末。

东北地区牛肉面发展前景如何？

坐标吉林松原，我们这美食城有两家牛肉面店铺，李先生牛肉面也有几家，先说客流，都是很不错的，再说价格，李先生的价格比较贵，两个人去吃面大概要七八十元，我是说只吃牛肉面，没有小菜，其他的两家一家16元招牌面，肉量可以面量也不少，一个成年男生可以吃饱;另外一家，面多肉少。这三家的面汤货真价实，都是牛肉熬出的汤。你做牛肉面，自己首先牛肉、牛肉汤，要真材实料。面要好，面口感不好，会影响客流量。还有牛肉面不单单只是牛肉面，还有牛杂面或者你可以自己再加其他的牛骨汤面，最重要的一点，要清淡，东北人口重，你要配小米辣椒，农贸市场就有，红红的小小的。最后祝你生意兴隆财源广进！

东北地区牛肉面发展前景如何？

坐标吉林松原，我们这美食城有两家牛肉面店铺，李先生牛肉面也有几家，先说客流，都是很不错的，再说价格，李先生的价格比较贵，两个人去吃面大概要七八十元，我是说只吃牛肉面，没有小菜，其他的两家一家16元招牌面，肉量可以面量也不少，一个成年男生可以吃饱;另外一家，面多肉少。这三家的面汤货真价实，都是牛肉熬出的汤。你做牛肉面，自己首先牛肉、牛肉汤，要真材实料。面要好，面口感不好，会影响客流量。还有牛肉面不单单只是牛肉面，还有牛杂面或者你可以自己再加其他的牛骨汤面，最重要的一点，要清淡，东北人口重，你要配小米辣椒，农贸市场就有，红红的小小的。最后祝你生意兴隆财源广进！

东北牛肉拉面肉为啥只有三粒儿？

因为传统上东北牛肉面是不带肉的，只有几粒碎牛肉丁意思一下，想吃肉就要另外。牛肉拉面一直饱受人们争议，更有网上调侃的说拉面馆一头牛要传三代。确实一碗八九块的面，里面也不可能给你加多少牛肉，经常去拉面馆吃的人也知道，牛肉是可以单独加的，一份也就10块钱左右。吐槽归吐槽，这些是我们都能接受的。但是一碗普通的牛肉面48元，换做你你能接受吗。