无锡烂糊面的做法

1. 无锡有哪些有名的小吃店？
2. 大家觉得苏州什么东西最好吃？

无锡有哪些有名的小吃店？

各位来宾大家好？

欢迎你到无锡江阴市来观光旅游，我是江阴人，请允许我为大家绍一下。江阴的小吃，

你到江阴可以点一份，三鲜馄纯吃完后。:步行去城中公园喝一杯茶，听一段锡剧，到中午去饭店，点四菜一汤如，雪菜黄鱼，梅菜扣肉，青菜香菇，出水芙蓉，东瓜排骨汤供四人用。用完餐后去黄山公园，看长江，炮台，长江大桥，反回宾馆，去饭店用晚餐，点咸菜毛豆，减水河虾，银鱼炒蛋，冬笋蒸肉，红烧肉，三鲜汤，对了我江阴黑酒是特产，可以品尝一下，晚上去步行街散步。对了我江阴景点有，华西村，徐霞客故居，刘氏三兄弟，吾空诗，江阴的马啼苏，非常出名，可以品尝一下。部分景点不收门票。去景点做公交方便，

江阴人民欢迎您来观光旅游！

无锡作为一座江南名城，小吃品种不少，有一批老字号的小吃店。同时这几年也通过口口相传，也涌现出了一批民间口碑甚好的小吃店。

无锡在外地人心目中知名度最高的小吃店是老字号“王兴记馄饨店”，该店创建于1912年，入选全国首批“中华餐饮名店”，主要经营无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点和糕团等传统点心，因其悠久的历史和鲜明的特色而响誉沪宁线，扬名海内外，在美国洛杉矶都曾开有分店。但是近年来，或许是经营和管理上的问题，王兴记的小吃质量下降明显，小笼包的皮子越来越厚，三鲜馄饨的汤也失去了应有的鲜味，再加上服务人员爱搭不理的态度，总之，无锡本地人对王兴记越来越退避三舍，其顾客主要是慕名而来的外地游客。不过王兴记也并非一无是处，个人觉得目前唯一值得品尝的品种是虾仁馄饨，王兴记的虾仁馄饨馅心全部***用新鲜的洪泽湖淡水虾仁，不似别的虾仁馄饨只是在鲜肉馅心里加入一点虾仁而已。咬开每一只馄饨，里面的馅心有4-5只鲜美的淡水虾仁，那种鲜美是别的任何馄饨所无法比拟的，是我吃过的最好吃的馄饨。我最后一次品尝王兴记虾仁馄饨还是3年前，据说现在虾仁馄饨的质量也没有以前好吃了，但我本人没有考证过。

同样经营无锡小笼和三鲜馄饨的熙盛源，是一家后起之秀，只有十几年的历史，但其口碑在无锡非常高，目前在无锡开有多家分店，在苏州上海等地也有分号。最早的一家熙盛源开在健康路上，就在薛福成故居隔壁。熙盛源的小笼比王兴记的要好吃得多，但凡会上网的外地客都会舍王兴记而奔熙盛源而来。但是熙盛源的致命弱点是其馄钝不太好吃，汤是用味精和胡椒粉勾兑的，不像有些店家比较考究用熬制的鸡汤。熙盛源小笼好吃，王兴记馄饨不赖，但无锡的小笼和馄饨是绝配的一对搭档，最好一块吃，如何选择就难煞一众吃客了。

这几年，随着民营经济的不断发展，无锡涌现出一大批经营小笼和馄饨的后起之秀，品质都还不错，我吃过的比较好吃的有超王记（名字中有超越王兴记之意）、笑来喜等。很多小街小巷里有很多新开的馄饨小笼店，有不少口味都是不错的，需要你自己去发掘。

除了馄饨和小笼，无锡还有一样小吃不得不提，那就是玉兰饼，这是一种用糯米和肉馅做成的小吃，创始于清道光十二年（公元1850年），因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼外面的饼胚用糯米粉捏合而成，馅心主要是猪肉，也有菜猪油、豆沙等馅心，在一个大的平底锅用油煎烙而成，金***的脆皮，软糯的肉馅，非常好吃，其馅心咸鲜适口，比偏甜的无锡小笼更易让外地朋友接受。目前无锡玉兰饼最好吃的一家是叫做毛华美食的小吃店，在清扬路上有两家分号，店内环境和服务一般，供应品种也较多，但最好吃的就是毛华玉兰饼，我推荐外地的朋友不妨去尝一尝，可搭配一碗毛华的酸辣汤。

很多啊

按小吃类别来分，可以又以下几个类别：

1，综合类

2，馄饨小笼类

3，浇头面类

4，其他类

卤菜等菜肴不在小吃之列，故三凤桥之类的不放出了

我分别来说几个具有代表性的

无锡的美味数不胜数，对于以吃为崇高理想的壹周君而言，无锡的小吃名店分散在每一条街巷之中，它是抚慰孤单心灵的一剂良方！

下面，就推荐四家壹周君亲口品尝，过目不忘的无锡老字号吧😁

无锡的红汤辣和无锡小笼包一样出名，要吃红汤辣，最出名的就是百年老店“煕盛源”。

所谓红汤辣，就是红汤辣油馄饨，老旧的白瓷蓝底大碗里盛着白里透红的馄饨，鲜红的辣汤汁上还飘着豆芽、香干丝、小葱等。一口咬下，肉香配着辣香在嘴中溅开来，不油不腻，简直是妙不可言！

说是辣油馄饨，其实外地人对无锡这种“微辣”，接受程度是非常高啦😁各种肉馅馄饨中壹周君推荐的是芹菜和开洋两种口味，一两一个重的馄饨个头超大，看着皮薄，舀起来却完全不破相。

天福苑的玉兰饼

玉兰饼算是无锡的经典小吃，创始于1850年，因为最初做饼馅需要放入玉兰花的花瓣，所以称做“玉兰饼”。

玉兰饼的外壳香脆不粘牙、内馅软糯肉汁多，以前还有菜猪油、豆沙、玫瑰、芝麻这些馅心，现在基本上都是肉馅了！

无锡小吃点心很多，但口味纯正，儿时味的却不多，豆腐花，小馄饨，玉兰饼，罗卜丝饼，糕团更是品种繁多，只可惜都非正宗口味，名店价贵质次，弄堂店全不正宗，已渐渐失去原味，我独爱无锡小吃，宁可骑车四处寻吃，看介绍，听指点，都要去吃到，品味过后都挺失望，确实都工艺粗糙，参差不一，细想也难埋怨，成本日日涨，店租年年涨，客流再多也难填飞涨的本钱，这样也就只能日趋降质降味了，无奈。

大家觉得苏州什么东西最好吃？

初来苏州什么都不好吃，菜有点甜，没有什么辣味，淡淡的佐料，淡淡的香，饭馆到有特色，雕漏画凤，沿街背河，黑漆漆的桌面，黑漆漆的大碗，让人生出一种历史的厚重感！久了！什么都好吃，吃起来都狼吞虎咽，我们这些来自北方的七尺大汉，哪有什么小桥流水地悠绵，那些本土的小女生说话嗡嗡叽叽，轻柔地像晨风，温和地像细雨。在苏州的饭馆里没有北方的猜拳行令，看不到走路东歪西倒的醉汉，都是女有礼仪，男有度°在苏州我喜欢吃灌满佐料的藕片，喜欢吃阳澄湖的螃蟹，喜欢吃藏书羊肉面，喜欢吃常熟蒋巷的大米，喝虞山绿茶，吴江汾湖的菱角，太仓浏河的烧烤，张家港双山岛的鱼仔烧，还有昆山淀山湖的爆炒鱼片都是美美哒！特别是吴中区西山岛上的农家乐，别具特色，有风味独特的传统美食文化，糯米粉团，咬在嘴里发粘，仿佛要把我的嘴唇浇筑在一起，似乎能听到上下槽牙分离时的响声，滋啦滋啦滋啦地有撕纸的感觉，特好听！在苏州，好吃的不一定最贵，最贵的！不一定好吃，只有不停地改变吃法，体悟不同的感觉，才能享受生活的美妙，我已经爱上了这里的黑土，这里的人，这里的生活气息，这里的生存气息，真的难分难舍，难以离去，苏州，来了就不想走，走了！还想来！

你好，我是喵欣儿的老鱼干，很高兴能回答这个问题。对我来说，苏州有很多美味的食物，列举如下：

1.酱汁肉

酱牛肉是苏州当地的传统名吃，相传在200多年就有了，那时叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 其特点：色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口即化。

2.枫镇大面

枫镇大面这江苏这带的传统名吃，相传已有200多年的历史了，主要是以面条为主，在加用猪骨及鳝鱼熬的汤，还要加酒苏式鲜肉月饼：是当地的传统名吃，我们北方的月饼不同，苏式月饼看起来黄金油润，吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的，丰腴的肉汁慢慢渗到皮里，尤其是刚出炉的。非常好吃，也很有特色。糟和螺丝。浇头是一块焖肉，是不是想一想就流口水啊。其特点：焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

3.陆长兴爆鱼面

苏州当地的有名的小吃之一，面是细细的龙须面，浇上汤再夹上两大块鱼，爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便，喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的，而且体格也很便宜。

4.苏式鲜肉月饼

苏州当地的传统名吃，与我们北方的月饼不同，苏式月饼看起来黄金油润，吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的，丰腴的肉汁慢慢渗到皮里，尤其是刚出炉的。非常好吃，也很有特色。

以上就是我的分享，希望能帮助到您，也感谢官方的邀请，希望你我共同进步，谢谢！