宝宝烂糊面的做法,烂糊面的做法宝宝吃

1. 烂糊疙瘩的做法？
2. 正宗上海烂糊面的做法有哪些？
3. 正宗上海烂糊面的做法有哪些？
4. 正宗上海烂糊面的做法有哪些？

烂糊疙瘩的做法？

糊疙瘩，在甘肃有的地区也叫拌汤，现在来看看它的做法吧！

准备100g面粉，准备80g自来水，按照2：1的配置将水倒入面中，边倒边用筷子搅。形成面糊状。烧开一锅热水边搅边倒面糊，面糊倒完煮一会就好了。根据个人口味加调料。

下锅烂～海菜的一种，我们这里叫这个名字）。这种海菜只在冬天里生长，是我自己到海边摘的。

用料

葱花:适量

 盐:适量 味精:适量 面粉:适量 

下锅烂疙瘩汤的做法步骤

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1.把下锅烂放到水里，让它漂起来。

步骤 2

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正宗上海烂糊面的做法有哪些？

原料：面、青菜、鸡蛋 调味料：盐、鸡精、荤油

烂糊面的做法：

一、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散

二、锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面

三、下盐、鸡精、荤油调味

四、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成

正宗上海烂糊面的做法有哪些？

原料：面、青菜、鸡蛋 调味料：盐、鸡精、荤油

烂糊面的做法：

一、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散

二、锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面

三、下盐、鸡精、荤油调味

四、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成

正宗上海烂糊面的做法有哪些？

烂糊面的做法步骤：1.将猪肉切成小丁，虾仁干泡水后切粒，2.上海青洗干净，控掉水，切小块3.煮好面条

4.锅里放油，热锅温油下姜蒜爆香，下开洋与肉丁，变色取出。5.倒入猪油，放上海青炒二下。6.菜软后，加入鸡汤。7.放入煮过的面条。8.放肉丁及虾粒，盖上大火煮开转中小火煮至细面条涨成粗面条。9.装碗，上桌。

1.面条第一次下锅煮的时候需要六成熟就捞出。2.煮面条的高汤要煮沸之后，放油、接着放青菜，最后放面条，煮沸立马熄火，其中放点油，煮的青菜叶子翠绿爽口。3.煮好的面条要把锅端走，离开炉子，装入碗里，不要一直放入锅里和炉子上有余热，会把面条煮烂，失去口感。

掌握以上三点，不管你煮什么面条都不会粘锅，爽滑劲道很好吃！当然还要注意细节，面条有句术语“锅里生、碗里熟”，面条在锅里煮九成熟就可以关火，放在碗里就能熟。具体细节请往下看我做的青菜面条。

【高汤青菜面】食材：上海青、虾仁面饼、高汤、油、盐、香葱。

1.准备好2个虾仁面饼，也可以用瑶柱面，这二种面用来煮高汤青菜面都很好吃。高汤用的是海鲜味高汤，所以和这二种面最搭配。

2.上海青去头，洗净沥干水，分四等分，从中间切开。广东人叫这种青菜上海青，有的地方叫油菜、小棠菜、青梗白菜。叶少，煮面条很好吃。