馒头夹馍的做法

1. 可以说说你家的小吃吗，看能不能猜到你是哪里人？

可以说说你家的小吃吗，看能不能猜到你是哪里人？

这应该是我们这儿传统的特色小吃！

吃起来麻辣鲜香，酸甜开胃，味道浓久，口感滑腻爽口，清凉宜人。原材料***用是大米而不是面粉。

它还有一段历史传说，关于武则天和他青梅竹马的情哥哥的。直到现在被流传了下来。

需要选用上等大米为原材料，首先大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加上1/10的大米饭，然后磨成适度米浆

蒸锅里加入足量的水，蒸盘上刷一层薄薄的菜籽油，大火煮沸。

锅内水沸以后，将搅拌好的米浆均匀地淋在蒸盘内，厚度可以根据个人喜好掌握。

大火蒸2~3分钟，米浆结成米皮。

在蒸好的米皮表层和案板上，都刷上薄薄的一层菜籽油。将米皮剥离蒸盘后，平铺在刷过菜籽油的案板上。

取一张米皮，切成条，可以根据自己的爱好切。

接下来就是调味了，碗底会铺一层绰过水的黄豆芽，我们这里通常吃辣的，也有酸辣的。介绍完了，不知道你猜到了这是什么特色小吃吗？知道了我是哪里人嘛？

卤肉饭、珍珠奶茶！

台湾的有名小吃实在太多了，因此，想要列出一个来猜，选择都有点难！很多朋友来过台湾以后，也会认为，台湾似乎只有小吃，拿不出像样的大菜来！

但，台湾街头、夜市的小吃真的好吃，100%的庶民美食，虽然不能天天吃，但吃个一天四顿、前后一星期不重样，是完全没有问题的。

其实，台湾人自己最爱的小吃，并不是卤肉饭，下圖是台灣票選的夜市最愛：

第一名的夜市小吃是鹽酥雞，第二名是炸雞排，第三名才是珍珠奶茶，蚵仔煎第四、臭豆腐第五，大腸麵線只有第八，而滷肉飯前十名都沒有。

下圖是另一個夜市最愛小吃的分類排行：

给大家说说我老家的小吃，你们猜猜我是哪里的，最喜欢的冰薄月饼，椒麻牛肉，椒麻豆干，凉面，狼牙土豆，，，，，为了让你们猜的更准确，再跟你说说说特产，水竹凉席，香绸扇，龙珠茶，，，，，

烧卖，一般人第一次要是要半斤一斤的要了，如果你一个人那么老板绝对要向你确认一遍，我普及一下，我们这里的烧卖是羊肉做的，按两卖的，这是说的烧卖皮子的分量

茶汤，用小米磨成粉，用热水冲成糊状，配上各种干果红白糖，健康又美味

我们这边很喜欢吃火锅鸡，最早是重庆人来这边开的，后来开始改良然后传遍了这边的大街小巷，也被大家接受，再后来就成为了这边的特色小吃。

人们出门开始带特产的时候就都带火锅鸡了。麻辣可口，但是也会加入蔬菜煮这吃。

还有一种特色就是冬菜，是一种小咸菜，但是很爽口，是大家喝粥的必配小菜。