咖哩意大利面的做法

1. 咖喱炒意面的做法？
2. 蔬菜咖喱意面的配方？
3. 咖喱意面酱做法？

咖喱炒意面的做法？

做法如下：

 

- 准备食材：意大利面、鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱粉、生抽、盐、鸡精、食用油适量。

- 处理食材：将胡萝卜、洋葱、青椒洗净，切成小块；鸡胸肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和腥味。

- 煮意大利面：将意大利面放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软，捞出沥干水分备用。

- 炒制食材：热锅凉油，放入鸡胸肉块翻炒至变色，加入胡萝卜块、洋葱块、青椒块翻炒均匀。

- 加入调料：加入适量的咖喱粉、生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。

- 加入意大利面：将煮好的意大利面倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅享用。

需要注意的是，意大利面煮至八分熟即可，以免炒制时面条过于软烂。另外，在炒制食材时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或孜然粉，增加口感。

蔬菜咖喱意面的配方？

蔬菜咖喱意面是一道融合了意大利和印度风味的美食。以下是一个基本的蔬菜咖喱意面配方：

### 材料：

1. **意面（如意大利面、通心粉或者意大利细面条）**：200克

2. **橄榄油**：2汤匙

3. **蒜瓣**：2-3瓣，切碎

4. **洋葱**：1个，切丁

5. **胡萝卜**：1根，切片

6. **西兰花**：100克，切成小朵

煮意面，两次沸水煮，一次8分钟。软后泡凉水。

炒蔬菜加意面，炒菜的步骤，爆炒30秒，加入水，没过面高一点，等水开后，关掉火，把咖喱加入，搅拌化开(一定要化完了再来小火，汤汁较多开大火)，开小火炖2分钟。25g咖喱2个人够吃，喜欢吃辣可以在炒面的时候加入辣椒面，口味重，加点盐和鸡精。

食材

意大利面: 100g；咖喱块: 1块；胡萝卜: 半根；藕: 几片；鸡蛋: 1个；牛奶: 100g；青椒: 1个；

步骤

食材准备好。青椒切丁，胡萝卜和藕切片切丁皆可。可以提前把蔬菜焯下水。

冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久，不一样的意大利面煮的时间不一样，通常7、8分钟。煮好捞出来，过凉水后沥干水备用。 TIPS： 1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃，1岁半以上的宝宝可以驾驭，没必要煮的太软烂。

倒少许油，鸡蛋直接敲入锅内。

咖喱意面酱做法？

1）500克牛肉馅放入一点盐，白胡椒粉腌制一下。

2）1000克番茄去皮切小块，半个洋葱切小丁。

3）把牛肉馅儿放入油里炒变色，加黑胡椒和咖喱酱，一点点红酒，盛出来。

4）锅中倒油，油热了之后放番茄和洋葱炒烂，然后加番茄沙司，盐，罗勒和迷迭香一点点，再把牛肉馅儿倒回去，一直熬，差不多40分钟吧。

5）然后晾凉，分装，冷冻，再吃时提前解冻就可以啦。

步骤 1

准备食材

步骤 2

蔬菜切碎，培根切碎，美食锅放油，炒香蔬菜，加水煮10分钟

步骤 3

加入番茄酱，加入牛至叶罗勒叶，最后加上一块咖喱（再根据自己口味加盐黑胡椒）翻炒均匀即可