榆林羊肉面的做法,榆林羊肉面的做法和配料

1. 榆林羊肉面的正宗做法？
2. 榆林哪里羊肉面好吃？

榆林羊肉面的正宗做法？

食材明细

羊肉、面条、八角、姜、花椒粉、盐、白糖、白酒、香菜、葱、小葱、味精。

1、羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。

2、砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

3、煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

4、香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。

榆林哪里羊肉面好吃？

个人觉得还是老刘家的羊肉面最正宗好吃。

榆林最好的羊肉面是绥德四十里铺羊肉面，就在民歌“提起的家来家名，家住在绥德三十里铺，四妹子爱见三哥哥，他是我的知心人”不远。神木最有名的羊肉面也是四十里铺的。

1.雷雨家羊肉面 有好多家店（东沙红山东路三院对面向西50米）

2.四十里铺羊肉面 （榆林保宁西路63号）

3.汪茂元羊肉面（长兴路怀远曼哈顿特区东北250米）

4就这么多了 个人认为非常好吃的几家羊肉面 都是我们陕北特色 超级美味 没有一点羊膻味。