肉酿香菇的做法大全

1. 香菇酿肉煎怎么做好吃？
2. 清蒸香菇酿做法步骤？
3. 清蒸肉酿青椒的做法？

香菇酿肉煎怎么做好吃？

食材：五花肉糜200g 香菇6个 鸡蛋1只 　　　盐、香油、生抽、料酒、糖适量 葱末、香菜末、姜末适量 步骤： 1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀 2、鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉 3、菇顶切十字 4、香菇中抹入淀粉 5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中 6、蘸上蛋黄 7、不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎 8、煎至金***翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟 9、加入糖大火收汁出锅 10、装盘撒上葱末就可以开吃了~ 小贴士 肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~

清蒸香菇酿做法步骤？

清蒸香菇酿是一道色香味俱佳的中华传统美食。香菇的鲜美与肉馅的鲜嫩完美结合，再通过清蒸的手法，最大程度地保留了食材的原汁原味，既健康又美味。这道菜肴在口感上软糯适中，香菇与肉馅的味道相互渗透，相得益彰，让人回味无穷。

所需材料：

* 新鲜香菇 200 克

* 肉馅 200 克（猪肉、鸡肉均可）

* 姜末 10 克

* 葱末 10 克

* 鸡蛋清 1 个

* 盐 适量

* 白胡椒粉 适量

* 生抽 适量

清蒸肉酿青椒的做法？

做法如下：将青椒切去顶部，去除***，准备香菇、肉馅、葱姜蒜，将香菇切末，与肉馅混合，加入葱姜蒜和调味料拌匀。

将拌好的肉馅填入青椒中。用蒸锅将青椒放入，蒸约15分钟，直至肉熟透。最后撒上葱花，淋上适量的清汁即可。这样清蒸肉酿青椒就做好了。