豆腐包菜肉的做法大全

1. 豆腐粉条肉包菜包子馅的做法？
2. 包心菜豆腐的做法？
3. 包菜豆腐粉条的家常做法？

豆腐粉条肉包菜包子馅的做法？

主料：猪肉350g，圆白菜500g，小麦粉450g

辅料：葱姜适量

调料：油适量，盐适量，蚝油适量，甜面酱适量，酱油适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，芝麻油适量

做法步骤

1.小麦粉水和成面团静置猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲将圆白菜洗干净切碎圆***中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。

准备材料：***叶：半棵、猪肉：400克、大葱：一小段、老抽：1勺、盐：3勺、料酒：1小勺、油：1大勺、中筋面粉：600克、温水：320克、酵母：3克、粉条（提前泡软）：100克、豆腐：适量。

1、把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2、***叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎，然后除了面粉、酵母和水外，所有材料放到容器里拌匀。

3、发酵好的面团，揉成长条，然后分成几个均匀的小剂子。

4、擀成圆形，放上馅料，包成包子。

5、蒸锅里盛水，把篦子上抹一层食用油，摆上包子。开大火，上汽之后再蒸15分钟即可。

包心菜豆腐的做法？

食材 主料： 嫩豆腐300g 包菜 油适量 盐适量 步骤 1.起油锅煸炒包菜。

  2.炒匀入味至断生。

  3.下嫩豆腐。

  4.大火炖煮入味后加盐调味即可。

  5.装盘。 小贴士：大火炖煮，是豆腐更入味。

包菜豆腐粉条的家常做法？

包菜用手撕为佳，除去中间的筋杆。豆腐均匀的小薄片煎至金***，粉条凉水泡软，入开水锅稍煮，捞出加老抽少许上色，熟油少许，防止沾连。

作法，热锅凉油，五花肉片炒岀油脂，加葱姜蒜，花椒干辣椒炒香，下生抽、耗油炒香，下入包菜叶炒断生下入粉条，豆腐炒匀，加盐、鸡粉、少许红醋，颠均匀，即可装盘。

做法：

1.先把老豆腐切成小块，然后用水冲洗一下，这样豆腐块不会粘连在一起，锅内起油下入豆腐用小火煎。

2.煎制两面金黄时，捞出备用，锅内留油，倒入切好的葱姜蒜爆出香味，然后加入猪肉片，再加入适量生抽上色，翻炒均匀。

3.肉炒熟后加入***和煎好的豆腐翻炒均匀，再放适量盐调料，而后加入适量开水，下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。

4.加入适量鸡精，就可以盛到盘子里了，当然也可以一人一碗大家分着吃。

1· 提前将红薯粉条浸泡软，若赶时间烹调，用开水浸泡能快速软化，或直接放入开水里煮软后捞起，再用凉水冲泡片刻，再沥干烹调；

2· 同时备好配料，胡萝卜去皮洗净，切成细丝，包菜洗净切丝；

3· 豆腐泡洗净后切成条，辣椒洗净切碎，蒜瓣去皮拍扁后剁碎待用；

4· 烧热炒锅，倒入食用油，将蒜蓉炒出香味；

5· 接着倒入泡软的红薯粉条，翻炒十几个来回，因为红薯粉条比较吸水，此时倒入3碗左右开水将其煮透；

6· 加上豆腐泡，翻炒均匀后调入酱油，蚝油、鸡粉拌匀；

7· 再加入包菜和胡萝卜丝翻炒十几遍，调入盐拌匀；

8· 炒至食材软化，水分几乎干透，撒入辣椒碎，滴几滴香油提香亮色，翻炒均匀后即可起锅装盘。

家常做法有很多种，但是比较简单的一种是：先将豆腐切成小块，粉条泡软备用。
将包菜切成丝，蒜切碎备用。
倒入适量的油，爆香蒜末后加入包菜丝煸炒，加入豆腐和粉条，继续翻炒，调入盐、酱油、糖、胡椒等调味品，加少量清水再焖煮5分钟即可。
此种做法简单易学，成本低廉，方便食材易购买，并且豆腐和包菜都有丰富的营养成分，富含蛋白质和膳食纤维，是非常健康的家常美食。