延吉温面的做法,延边温面做法

1. 延吉温面正宗的做法？
2. 延吉十大必吃美食推荐？
3. 头道温面哪家最出名？

延吉温面正宗的做法？

延吉温面要用的是玉米面条，汤底用牛肉和牛骨熬制，再用洋葱，青辣椒，胡萝卜加佐料炒熟，辣白菜咸菜也用油炒熟，最后加上熟牛肉片，黄瓜丝，香菜，和一勺野苏子酱，就是美味的延吉温面

延吉十大必吃美食推荐？

紫菜卷是很接地气的一道延吉美食，制作简单营养美味。紫菜卷的种类很丰富，什么都可以卷进去，原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金枪鱼紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来，一口下去，相当丰富！

延吉美食攻略：狗肉火锅狗肉火锅是朝鲜族的传统风味美食，延边特色火锅，狗肉火锅的主料是狗肉，火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。是一道很健康的美食延边，每家朝鲜族饭店几乎都会有这道小吃，外焦里嫩的土豆饼尝尝鲜。土豆饼是将新鲜的土豆磨成末，混合一定比例的面粉，再根据自己的口味加适量的糖和盐加水搅拌后，用油煎制而成。蘸着加入葱花和辣椒面的酱油，外焦里软、咸香可口。

延吉美食攻略：参鸡汤

秋冬吃参鸡汤是最好不过了，对于延边人来说，参鸡汤是最好的滋补食品，也是最具代表性的延边朝鲜族特色饮食。参鸡汤不油腻，营养价值极高。

砂锅里的鸡肉炖得极烂，筷子一夹，骨肉分离，肉香中带着药香。鸡肚子里填着满满的糯米，还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料，营养丰富。

头道温面哪家最出名？

山玉饭店。

山玉饭店的创始人许山玉，从70年代开始在头道镇的“开成饭店”学做头道温面，山玉饭店是当地的狗肉馆，也是头道温面的发明地。继承正宗温面手艺的徐山玉自己开饭店做“头道温面”。徐山玉不断升级“头道温面”口味，让顾客们尝到更精美的饮食。