肉炒甘蓝的做法,肉炒甘蓝的做法大全

1. 甘蓝肉炒饼做法是什么？
2. 肉炒包菜怎么做？

甘蓝肉炒饼做法是什么？

桃妹来解答。

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甘蓝肉炒饼其实就是炒饼用甘蓝菜来做配料。桃妹建议你绿甘蓝和紫甘蓝都用，因为我们这有个龙凤炒饭就用的两种，炒出来颜值超高，一份28吧，一帮小年轻蜂拥着去吃，都能网红了。

他们家的味道还是不错的，如果你能开发个甘蓝炒饼出来，估计也能红一段时间，名字桃妹都给你想好了，就叫“菜畜坤”就行了。甘蓝是菜，牲畜是肉，炒饼就不能那么简单了，而是内用乾坤，叫“菜畜坤”再贴切不过了。

好了闲话扯完，桃妹开始叫你怎么把这个甘蓝肉炒饼做的好吃。

肉炒包菜怎么做？

步骤 1，将包菜洗净，切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。

步骤 2，油热后倒入葱花和姜片。

步骤 3，出葱香后加入肉，断生后加酱油翻炒。

步骤 4，倒入包菜，继续翻炒。因为包菜本身水含量较高，所以不必加水，炒着炒着锅里会有汤汁。

步骤 5，炒软后加盐和辣椒。

步骤

1· 包菜撕成合适的大小洗净控水

2· 葱姜蒜干红椒洗净改刀

3· 肉片加盐、十三香、生抽、味极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌制十分钟。后加适量淀粉抓拌均匀

4· 锅中油烧热、下肉片保持中火炸制，直至肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透明后捞出控油

5· 起油锅，下葱姜蒜花椒干红椒爆香

6· 下炸好的肉片翻炒均匀，加入适量料酒和两小勺白糖

7· 7.加入包菜，再加入适量盐翻炒均匀

8· 炒至包菜熟，加鸡精调味，出锅。

炸肉片的时候一定要肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透明后捞出控油炒才好吃