雅安哒哒面的做法,雅安哒哒面做法教学

1. 达达面最早出自哪里？
2. 雅安特产？
3. 雅安有什么特色又好吃的餐厅啊？

达达面最早出自哪里？

 达达面最早出自四川。达达 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。达达面 达达面风味特色： 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。玉米番茄羹。雅安哒哒面，迄今在四川吃过的最巴适的面融合了南方浓郁汤汁，北方劲道口感的所有…一口下去，划过唇齿之间的麦香就是妈妈手擀面味道

雅安特产？

天全川牛膝

地域范围

天全川牛膝农产品地理标志地域保护范围包括四川省雅安市天全县两路乡、紫石乡、小河乡、思经乡、鱼泉乡等5个乡镇，东至小河沙坪村，西至两路乡团结坪，南到鱼泉乡春尖坪，北到小河乡黄沙坪。地理坐标为东经102°20′-102°42′，北纬29°52′-30°08′。保护面积1333公顷，总产量10000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：天全川牛膝呈近圆柱形， 微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30－60cm，直径0.5－3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅***或棕***，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。 （2）内在品质指标：现代医学研究表明天全川牛膝中主要化学成分为甾酮类、牛膝多糖和生物碱，其浸出物含量>65%，杯苋甾酮含量>0.03%。 （3）安全要求：符合《中国药典》（2010年一部）质量要求。

特产有：雅鱼、蒙山茶、雨城猕猴桃、石棉枇杷、蒙顶山茶、荥经砂器、石棉黄果柑、荥经天麻、汉源花椒油、天全川牛膝、石棉指核桃、宝兴川牛膝、虎皮鸡蛋、荥经哒哒面、酥盒回锅肉、卤豆腐、汉源坛子肉、榨榨面、樱桃干、辣汁泥肠、杏仁豆腐、荥经酸辣汤、腐乳煎蛋、夫妻粉、酱排骨、荥经甜水面等。

雅安有什么特色又好吃的餐厅啊？

干老四雅鱼饭店

干老四雅鱼饭店是一家老店，从1993年至今都广受欢迎，每年都会接待很多国内外游客和媒体，店内招牌菜众多，但最突出的属“雅鱼全席”与“砂锅雅鱼”。砂锅雅鱼是雅安从古至今的一道名菜，在做时利用了荥经砂锅的特点，保证雅鱼营养价值的同时，又突出了它肉质的细嫩，汤味的鲜美。在 2006年全国餐饮博览会上，干老四雅鱼饭店制作的砂锅雅鱼被评为“中国名菜”。干老四雅鱼饭店的两家分店分别位于雅安滨江西路2号，沙湾路236号，人均114元左右。

雅安市区可以吃的就是小北街的 兰师傅哒哒面 彩虹桥的顺和抄手 这些都是小吃 餐厅的话稍微有点名气的都很不错 干老四餐厅 阴酱鸡餐厅都还小有名气 一定要吃营经县凉拌鸡 汉源县的坛子肉