辣海鲜面的做法,辣海鲜面的做法大全

1. 海底捞的辣椒面怎么做的？
2. 椒盐辣椒面做法？
3. 新乡香辣面怎么做？
4. 新乡香辣面怎么做？

海底捞的辣椒面怎么做的？

　　做法如下：　　主料：干红辣椒400g，辅料：熟芝麻50克，花椒50克，大料10克，桂皮10克，小茴香10克。　　步骤：　　1.将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可。　　2.将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块。　　3.全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒。　　4.炒约4、5分钟，待有香味飘出即关火，再翻炒一会儿至降温（注意别炒糊了）。　　5.待晾凉后，将全部材料放入搅拌机中，打成粉即可。　　6.彻底凉透后，放入密封的容器中保存，注意保持干燥。　　贴士：　　花椒大料桂皮的量自行调整，一定不要多。如果不喜欢这些香料的味道，也可以都不要，只用干红辣椒。

椒盐辣椒面做法？

主料2种 干辣椒150g 麻椒10g

辅料 1种 白芝麻适量

调料 2种 椒盐适量五香粉适量

烹饪步骤 9步

步骤1

准备好食材。

步骤2

用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

步骤3

将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

新乡香辣面怎么做？

原材料马面鱼、芝麻各适量

调味料盐、酱油、料酒、辣椒油、蚝油、老抽各 适量

制作方法

1. 马面鱼治净，去头部，在鱼身上划几刀，用盐、 酱油、料酒、辣椒油拌匀，腌渍2个小时，至鱼入味。

2. 锅置火上，放油烧热，入辣椒油、马面鱼炸至鱼 色红润，入盐、蚝油、老抽，将鱼焖入味，撒芝麻， 出锅即可D

准备材料：面条：200克、猪肉：100克、生抽：2茶匙、黄酒：1茶匙、蚝油：1茶匙、拌饭酱：1茶匙、葱：1小段、干辣椒：2个、盐：1茶匙、洋葱：1个、青辣椒：1根、植物油：2.5汤匙、淀粉：2茶匙。1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香6、下面条，翻炒均匀，加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开7、面条翻炒均匀，倒入葱花，关火

新乡香辣面怎么做？

原材料马面鱼、芝麻各适量

调味料盐、酱油、料酒、辣椒油、蚝油、老抽各 适量

制作方法

1. 马面鱼治净，去头部，在鱼身上划几刀，用盐、 酱油、料酒、辣椒油拌匀，腌渍2个小时，至鱼入味。

2. 锅置火上，放油烧热，入辣椒油、马面鱼炸至鱼 色红润，入盐、蚝油、老抽，将鱼焖入味，撒芝麻， 出锅即可D

准备材料：面条：200克、猪肉：100克、生抽：2茶匙、黄酒：1茶匙、蚝油：1茶匙、拌饭酱：1茶匙、葱：1小段、干辣椒：2个、盐：1茶匙、洋葱：1个、青辣椒：1根、植物油：2.5汤匙、淀粉：2茶匙。1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香6、下面条，翻炒均匀，加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开7、面条翻炒均匀，倒入葱花，关火