肉沫米饭的做法大全

1. 猪肉米饭做法？
2. 肉末米饭一锅出怎么做好吃？
3. 瘦肉蒸米饭怎么做？

猪肉米饭做法？

做法如下

米洗净，尽量沥干水分备用。

猪肉切小块，纯肥肉单独切一点出来。

步骤 2

锅烧热，下纯肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒适量食用油，当然煎的猪油会更香）

油出的差不多了，换中火，倒入剩余肉，稍微翻炒，加盐（也可炸至全熟，个人喜好半熟因为后面还要蒸）

肉末米饭一锅出怎么做好吃？

1、食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。

2、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。

3、锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。

4、锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。

5、加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒1分钟，沿锅边淋入少许料酒，翻炒半分钟。

肉沫需要提前煮熟。

一、先将米饭放入电饭煲内煮熟。

二、锅里倒油，等到油锅热的时候，放入蒜末调香，倒入提前剁好的肉沫，加入酱油、盐、少许味精，倒入一点点黄酒去腥。炒熟装盘。

三、将炒熟的肉沫倒入电饭煲中，继续焖五分钟。

香喷喷的肉沫米饭就可以吃了。

米饭的做法步骤

先把猪肉切成丁状，放在碗中，倒入生抽，老抽，鸡精，淀粉，料酒，蚝油，腌制，有姜末就最好了。

切圆葱，姜片，将大米适量放入水中浸泡，泡一两个小时最好

锅中加油，放入姜片，葱片，肉，翻炒，加入生的泡过的大米，炒至发黏，（家里有胡萝卜，蘑菇，芋头，地瓜，都可以和肉一起炒一下）

1.主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、

辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋

2.1把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末

3.猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟

4.把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))剁碎

瘦肉蒸米饭怎么做？

瘦肉蒸米饭是一种简单而健康的烹饪方式，适合忙碌的日常生活。以下是一个基本的瘦肉蒸米饭做法：

**材料**：

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）150克

- 大米 1杯（约200克）

- 清水（根据大米的吸水性调整，通常为1杯半到2杯）

- 生抽（酱油）1-2汤匙

- 盐 1/2茶匙（可选，根据口味调整）

- 蒜末 1茶匙（可选）

- 香葱 适量（切碎，用于装饰）

- 白胡椒粉 少许（可选）

准备材料：大米200克、猪肉200克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、食用油适量。

将大米淘洗干净后浸泡30分钟。

将猪肉切成小块状备用。

将姜切成末状备用。

切好的猪肉块放入碗中加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、姜末搅拌均匀腌制15分钟。