蒙古炒肉的做法

1. 蒙古牛肉面的正宗做法？
2. 提供几个饭的种类，盖饭，堡仔饭，铁板饭，炒饭，请问还有多少这样的名词，全给我？
3. 海拉尔家常菜？
4. 野芹菜有毒吗？为什么市场有卖？求做法？

蒙古牛肉面的正宗做法？

主料

面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

步骤

提供几个饭的种类，盖饭，堡仔饭，铁板饭，炒饭，请问还有多少这样的名词，全给我？

盖饭有猪肉盖饭、牛肉盖饭等,还有蔬菜盖饭，酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭什锦盖饭鸡蛋盖饭咖喱盖饭鲑鱼卵盖饭炸虾盖饭生鱼卵盖饭腐竹油菜盖饭麻婆豆腐盖饭平菇鸡丁盖饭西红柿鸡蛋盖饭茄丝炒肉盖饭豆角肉丝盖饭蒙古炒肉盖饭叉烧肉盖饭

海拉尔家常菜？

一、蒙古包子

蒙古包子是海拉尔非常有名的小吃之一。它是一种用牛肉、羊肉或猪肉作馅，加入葱花、姜末、盐等调料，包在饺子皮里蒸熟的小吃。蒙古包子的馅料味道鲜美，皮薄馅大，口感十分好。

二、烤羊肉

烤羊肉是海拉尔有特色的美食之一。在这里，你可以看到很多街头小摊贩在烤着羊肉串。烤羊肉的做法很简单，只需要将羊肉剁成小块，加入盐、孜然等调料，串在竹签上，放在炭火上烤金***即可。烤好的羊肉香气扑鼻，口感鲜嫩，非常美味。

奶茶是蒙古族人民的传统饮品，也是海拉尔人喜欢的饮品之一。奶茶是用茶叶、牛奶、盐和砖茶等材料煮成的。它的味道浓郁，带有浓浓的奶香味，喝起来非常暖胃。

海拉尔羊肉1000克，葱姜蒜适量，芝麻酱五勺

步骤

1、烧一锅开水，锅内放入羊骨、鱼、姜片、虾仁熬汤；

2、水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。

3、肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用即可。

海拉尔干白蘑菇炒肉的做法

1、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。

2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。

3、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟。

4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。

野芹菜有毒吗？为什么市场有卖？求做法？

感谢邀请

野芹菜是一种野菜，很多人会吃，但是都说它有毒，实际上市面上卖的应该是水芹菜，和野芹菜很相似，野芹菜的茎部有绒毛，水芹菜是没有的，所以只要吃对了就不会中毒了，我曾经吃过一次水芹菜，味道还是不错的。可以用来炒鸡蛋，或者包水饺。

这是我的回答，希望你能喜欢。

我觉得野芹菜应该没有毒吧，许多美食领域的作者不是有拍炒野菜或者摘野菜嘛，他（她）们都敢吃你又有什么好怕的呢，你说是不是！？至于市场有卖，说明就是可以吃的，你就放一百个心吧。😁😝做法也有很多种，你可以直接放油放盐炒着吃，也可以用来做馅料，就着香菇、瘦肉、盐、其它调味一起揽拌，用来作包饺子的馅。

感谢邀请！

野芹菜，伞形目伞形科植物，又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹、走马芹。

分布于我国的黑吉辽、蒙、冀、陕、甘、川、新疆等省区。此外，在俄罗斯的远东地区、朝鲜，日本，蒙古也有分布。一般生长在海拔400-2900米的杂木林下、湿地或水沟边。

研究表明，毒芹里含有有毒物质Cicutoxin和Cicutin，如果让牲畜误食了，就会引起中毒。加热与干燥之后的毒芹，可以降低毒性。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。

主要价值

性味归经

味辛；微甘；性温；大毒

功能主治

拔毒；祛瘀；止痛。主急；慢性骨髓炎；痛风；风湿痛

用法用量