番茄酥肉的做法,番茄酥肉的做法大全

1. 西红柿烧酥肉的正宗做法？
2. 番茄酥肉怎么做好吃？
3. 番茄烩酥肉的正宗做法？

西红柿烧酥肉的正宗做法？

材料

酥肉 300g,西红柿 25个,蒜头 2瓣,青葱 2支,糖 1茶匙,盐 酌量,酱油 2大匙,柠檬 半个,米酒 1大匙,葵花油 2大匙

做法

1、将酥肉加入1大匙米酒和1大匙酱油先腌制1小时。

2、青葱切小段、西红柿对切、蒜头切片备用。

3、热锅后倒入葵花油，放入蒜片和酥肉炒熟。

原料：猪肉400克，白萝卜块600克，花生油400克，鸡蛋液150克，淀粉80克，葱30克，盐、味精、姜各适量。

清炖酥肉的做法

1、将猪肉切成小块。

2、白萝卜块用沸水稍烫，淀粉与鸡蛋液调成糊。

3、将肉块用盐、味精、料酒拌匀，入味后，挂满蛋糊。

番茄酥肉怎么做好吃？

步骤1

西红柿，葱洗净，切好。

步骤2

锅烧热，倒油。油热后，倒入西红柿翻炒。

步骤3

炒出汁以后，加入酥肉，倒入清水，最好没过酥肉。

步骤4

煮开以后，放适量老抽，再煮一会。

步骤5

撒上葱花，准备出锅

番茄烩酥肉的正宗做法？

五花肉去皮切条，放入葱、姜、小苏打、十三香、生抽、料酒和盐腌制五分钟。用鸡蛋、面粉、淀粉、啤酒和油调成面糊，加入肉条拌匀挂糊。西红柿切块，白玉菇、蟹味菇改刀，香葱切末，白玉菇、蟹味菇焯水备用。锅内加油烧至五成热，下 入肉条炸至金黄酥脆后捞出。锅内加油，下入葱、姜煸香，放入番茄块炒透，加入番茄沙司和开水调味，下入白玉菇、蟹味菇和木耳，加盐、鸡精、白胡椒粉调味，下入酥肉，淋香油，撒香葱，出锅装盘即可。

步骤 1

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1 五花肉切片,加盐,料酒,花椒面腌制半个小时.

淀粉加水泡半个小时以上.把肉放入淀粉加抓匀.

4 油烧六成热,把肉一片片入锅炸至变色.

捞出后,油继续烧到八成热,再复炸一遍.

6 番茄酱加少许糖,水.入锅烧开.

7 把炸好的肉取一半放入番茄酱中,翻炒均匀即可出锅.

8 咸鲜口味的酥肉.

9 酸甜口味的酥肉

少许木耳，胡萝卜，小油菜绰水待用

步骤 2

番茄去皮切碎待用，为避免茄汁流失，通常我会用勺子把番茄直接挖到盘子里

步骤 3

用葱姜爆锅，将番茄炒成粘稠的浆汁

步骤 4

放入酥肉和木耳，倒入开水少许，加盐，糖，胡椒粉适量，大火烧开，小火煮十分钟左右

步骤 5

最后放入胡萝卜和小油菜，煮一两分钟即可出锅。