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新昌豆腐面的做法和配方

huangp1489 发布于2024-09-11 03:37:38 粥粉面饭 8 次

  1. 谁知道新昌有哪些特色小吃,越多越好哦?
  2. 新昌的小吃有哪些?
  3. 新昌有名的小吃是什么?

谁知道新昌有哪些特色小吃,越多越好哦?

新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头

新昌春饼是浙江新昌县有名的传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。

蒸饺:文体路上的,是用高压锅蒸的,实验小学边靠近新康医院的那家也不错。

新昌豆腐面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

2、肉包子:最好的在红色路新昌幼儿园旁边,老板叫“二斤半”;豆腐包子:在沃洲路士元小百货旁边,店名叫“陈粮破馒头”;小笼包子:有好几家,比如南明小学门口嵊县佬开的,还有小商品市场围墙边的黄泽小笼包店。

3、烤饺:是南明小学大门边的老四烤饺店了,正宗手工饺子,皮薄馅香,就是太忙要排队;还有新东门口老城墙脚边的烤饺挺不错的,可惜只有晚上有;还有湖莲潭边东昌西路上的“金华佬”,是用铁板烤的。

4、烤汤包:在凤山宾馆对面的服务街上。

新昌豆腐面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

5、麦花汤:最好的在天姥路底的那家,老板姓黄。

6、春饼:不要看到处有,可真正好的实在没几家,从柏树巷出来朝新东门走有一家,他的淡春饼不像别人那样一拿到家便硬了碎了,放在家半个月都不会硬,吃起来味道一点也不变,可称的上新昌一绝。

7、炒榨面、炒年糕:在文体路三花冷暖对面。

新昌豆腐面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

8、三角饺:大东方火锅斜对面张家巷弄口的不错。

9、混沌:南明小学香满楼隔壁的特色混沌也不错。

10、煎馄饨:在县前街有一煎馄饨的,门面不大,门朝东,煎锅就摆在门口,很好吃

新昌的小吃有哪些?

新昌的特色小吃有热火烧、新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头、糟肉糟鸡、马头汤包、熟藕、雪球鱼汤、炒年糕、镬拉头、麦花汤。

新昌春饼是浙江绍兴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝万历年间。其制作工艺并不复杂,最重要的是和面和和火候的技巧,所制作出来的春饼薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。

米海茶:就是把大米压扁晒干后,放锅里热炒,炒后米就会变的像爆米花一样的感觉,脆脆的,胖胖的。然后抓一把放在碗里,加入白砂糖倒入开水,调羹搅拌一下,就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里是吃不到的,到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢

新昌有名的小吃是什么

新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头

新昌春饼是浙江新昌县有名的传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。

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