huangp1489 发布于2024-09-11 03:48:04 家常菜 9 次
步骤:
2.鸡蛋3-4个打入碗内,打散。
3.锅中放油,小火煎成蛋饼。
4.***放入盆内,加入鸡蛋饼,盐,生抽,鸡精调味,拌匀即可。
食材面粉200g***135g鸡蛋2只油适量盐适量牛肉酱适量料酒适量香葱适量制作时间:10-20分钟用餐人数:
步骤 1食材:面粉、***(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)、香葱、牛肉酱 2将面粉倒入大盆中,逐步加清水。
4在鸡蛋中加适量的料酒。
5打成蛋液。
6烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7随后,合入切好的***,搁入香葱翻炒翻炒。
8接着,加适量的盐。
9加适量的牛肉酱。
10调味炒匀。
做***盒子调馅非常简单,我们只要把***买过来切去根部,剩下的叶子切成细条,然后放到水里面焯过,使用纱网把里边的水分拧干,然后剁成碎末和肉馅混在一起,撒入五香粉盐味精香油麻油等等,就可以包菜盒子了
制作材料:普通面粉200克、馅料一大碗、盐1克、油适量。
操作步骤:
1、先把面和好,今天的面是半烫面。就是一半,用烧开了的水和面,一半用常温水和面。碗里放200克普通面粉,用筷子一分为二。先用开水烫一半,然后再用常温水和另一半要搅到一点没有干面粉,然后,把两种水和的面,混合在一起。揉成软软的面团,需要先醒面。盖上保鲜膜醒面30分钟,经过醒的面更柔软,而且也特别有延展性。
2、醒好的面不用揉,直接搓成长条,揪成剂子。把剂子擀成中间稍微厚,四边薄的圆饼。
3、取一个皮放入馅料,包饺子的手法,为了烙的时候不开嘴,我们把生坯的饺子边捏成小花边。
4、电饼铛烧热放少许油,小火放入生坯。盖上锅盖焖两分钟,一面烙至微黄翻面烙另一面。再次盖上锅盖焖两分钟,再次翻面。
5、大约烙5-6分钟,翻4-5次面。看饼慢慢鼓起来,就是熟透了。就可以出锅装盘了,剩馅饺子就烙好了。
6、吃上一口满满的香味,外皮有点柔软,馅料鲜香,好吃又实惠啊,喜欢的亲们也做一个吧,包好吃。
辅料:芝麻油适量,蔬菜油适量,生抽适量,生粉少许,十三香少许,姜少许,蒜少许,葱少许,喜马拉雅盐少许
做法步骤:
1. 食材:***、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。
2. 先用热水面团揉搓出来,让它醒一会。
3. 猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。
4. 再将焯水后切粒的***加入搅拌。
5. 最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀,调入少许喜马拉雅盐,***盒子馅就准备好了,可以开始制作盒子了。
6. 用面团做好剂子擀好皮。
7. 做成了盒子形状。
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