酸甜蛋糕做法,酸甜蛋糕做法***

1. 三文鱼寿司蛋糕做法？

三文鱼寿司蛋糕做法？

准备材料（1人份）：饭 2/3碗、三文鱼片 120克、柠檬汁 1勺、幼苗类蔬菜 少许、芥末酱 少许

甜酸水（拌饭用）：白醋 2勺、白糖 1勺、盐 1/4 勺

蘸料：酱油 2勺、白醋 3勺、白糖 1勺

做法：

1.首先用清水洗净三文鱼片，用吸水餐巾纸沥水备用。装盘后撒上柠檬汁。

2.调配甜酸水，白醋 2勺、白糖 1勺、盐 1/4 勺混合均匀，然后用微波炉加热一下，让白糖、盐等 化干净。

3.然后把调好的甜酸水和饭（饭最好是凉的）混合，

4.把饭捏成团（两指宽厚），摆盘备用，每个饭团上面加点芥末酱。芥末酱的量 请根据自己的喜好调节。

5.然后在饭团上放三文鱼片。

6.最后用幼苗类蔬菜进行点缀。《三文鱼寿司》就做好了。蔬菜可以根据自己的喜好来选。