huangp1489 发布于2024-09-11 06:26:33 甜点 8 次
2:浸泡好的红豆放锅中煮20分钟左右,红豆不需要煮的特别软烂,用手轻轻能捏散即可,煮好的红豆放凉备用。
3:喜欢吃甜的朋友,红豆里面可以加入20克的白糖,再加入30克的红枣碎,再加入100克的糯米粉,糯米粉不宜加入太多。
4:再加入少量的清水,清水要分少量多次加入,一次不要加入太多,用筷子搅拌均匀,用手抓一把糯米粉,能攥成团这个水量就合适。
5:把糯米粉和红豆使劲的攥成团,一个糯米团的重量是30克左右,外面再粘上一层干的糯米粉,均匀的码入蒸屉。
首先发面。酵母放在碗中加一点糖,慢慢放入温水搅拌均匀,静置2、3分钟。
2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮。揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。
3、面发到两倍大时用,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。
4、取出发好的面,放在案板揉面,好让面中的气排出来。
5、把发好的面,分成均匀的面团,拍扁。再擀成圆形的皮,就可以包馅了。
【紫米粘豆包】
【材料】:紫米100克,蜜豆200克,大红枣6个,玉米粒40克,糯米粉适量,牛奶适量
【做法】:1、准备好材料,紫米100克,蜜豆200克,大红枣6个,玉米粒40克,糯米粉适量。
2、紫米提前清洗浸泡后放电饭煲煮成米饭,紫米饭干湿要正好,不要太干也不要太湿。
3、红枣清洗干净用温水浸泡一下去掉红枣核后切碎。
2.蛋黄里加入色拉油,牛奶,细砂糖搅打,筛入3/2的低筋面粉,用手动打蛋器充分搅拌均匀.再筛入剩下的3/1低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒的浆状.
3.蛋白中加入柠檬汁5滴,中速打散,加入3/1细砂糖,中速搅打.蛋白体积膨大一倍,蛋白不滴落时,再加入3/1细砂糖.中速打至蛋白起纹路,蛋白尖峰下垂时,加入剩下的细砂糖.继续搅打到抽出打蛋器,蛋白尖峰知而不挺立.蛋白九分发就可.
5.拌好的面糊倒入剩下的3/2蛋白霜内.使用切拌的方式,拌至蛋白与面糊完全融合,将蛋糕糊倒入模具内.从上往下轻摔数下,经振去气泡,烤箱于160度预热,以上下火中层烤30分钟,在底层加插一个烤盘,烤5--8分钟即可以
唯有爱与美食不可辜负。美食,不仅仅是为了果腹,更代表着对生活的态度和追求。自从有了我的小宝宝以后,更真切的感受到美食,健康的美食,是健康的源泉,是新生活的开始,更是一种责任和希望。就让我们美好的一天从美食开始吧!
山药,几乎是我美人宝宝每天的必备食材。山药又称、薯药、长薯,为多年生缠绕草本植物的块茎。而山药中又以淮(怀)山药为最佳,是食药两用蔬菜,是一种具有高营养价值的健康食品。具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精、预防心血管疾病等功效。
山药具有补中益气的功效,而且还能够起到健脾止泻的作用,山药的性质比较平和适用于很多人群。同时山药还能够起到补中益气和化痰平喘的效果,女性平时适当的吃一些山药,还能够美容养颜,在食用山药的时候,山药的食用方法很多,可以将山药蒸熟之后食用,也可以炒食。对人体能够起到很好的保健作用。
而且现在更让我钟爱山药的原因还有一个,就是每次宝宝受凉感冒初起时,喝上一杯山药粉几乎就能解决问题。很管用,几乎变成了我的小秘方。如果有想了解的宝妈妈可以评论。
下面还是介绍一下这款山药甜品的做法吧!
蓝莓山药泥
食材清单:山药一根,蓝莓酱,糖,牛奶🥛
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