内蒙鸡肉焖面的做法

1. 鸡肉焖面家常做法？
2. 鸡肉芸豆焖面的家常做法？
3. 鸡肉酸菜焖面的做法？
4. 焖面配菜有哪些？

鸡肉焖面家常做法？

1、用料:鸡肉500克，手擀面650克，土豆250克，西红柿1个，豆角150克，葱半根，姜一块，蒜末，花椒适量，八角3个，桂皮5克，蚝油适量，生抽，老抽，油少许，盐适量。

2、具体步骤

步骤1、鸡肉提前煮熟用手撕成条状备用。

步骤2、油热后将花椒炸出香味，再将葱花，姜片，大料，桂皮下锅！爆炒出香味。

步骤3、将鸡肉倒入锅中饭翻炒均匀，再将土豆倒入锅中，随后加入蚝油，红烧酱油后再次翻炒.

步骤4、五分钟后将豆角放入锅中翻炒，然后将面条均匀铺在锅中！大火5分钟后转小火闷十五分钟。

美味的鸡肉焖面就做好了。

鸡肉芸豆焖面的家常做法？

材料：鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g 调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺） 焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）。

步骤/方法

1/6

豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。

2/6

锅内烧热油，下葱姜煸炒，加鸡肉翻炒变色。

3/6

倒入豆角翻炒2分钟。

4/6

加热水没过豆角，加入焖面的所有调料。

鸡肉酸菜焖面的做法？

1、先把食材处理好，把酸菜泡入清水中，浸泡一段时间后捞出来，控一下水后，切成酸菜丁；

2、接下来，把豆角择洗干净，去掉头尾，切成段；把鸡胸肉洗净后，放入热水中焯煮成熟后捞出来，放凉一下，切成丝

3、葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，煮熟之后，把面条捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入酸菜，炒出香味，放入鸡丝翻炒一会儿；

6、再放入豆角，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味后，浇在面条上面；即可；

面条、鸡肉、土豆、酸菜、葱、姜、蒜。

1、将酸菜用开水烫过之后，浸泡约半小时。这样做的目的是减轻酸菜的酸味。当然，如果大家有人喜欢这个酸酸的味道也可以不泡，直接洗干净就好。如果不太喜欢酸菜的酸劲儿，还可以用开水煮一下酸菜，或者延长浸泡时间。

2、将鸡肉切约0.5厘米的片，土豆切条或者条状小块，酸菜切细丝，葱姜蒜尽量切碎。

3、锅中加入食用油40克，烧至7成热放入切好的鸡肉片150克，略炒之后加入一勺盐，大约2克，一直翻炒至肉片变干。

焖面配菜有哪些？

这个完全可以根据自己的口味，爱好去自己自由搭配。

比如经常见的油有豆角土豆排骨焖面。还有鸡肉香菇焖面。西红柿牛肉胡萝卜焖面，红烧肉焖面，如果爱吃海鲜，做个海鲜焖面也可以。不爱吃肉的，可以加一些自己喜欢的素菜，比如南瓜胡萝卜玉米都可以。