huangp1489 发布于2024-09-11 14:47:14 甜点 13 次
1. 口味:根据个人口味和喜好选择蛋糕派的口味。受欢迎的口味包括巧克力、香草、水果、抹茶等。还可以尝试一些独特的口味,如红丝绒、咸焦糖等。
2. 质地:蛋糕派的质地可分为三种:松软型、绵密型和扎实型。松软型的蛋糕派通常使用泡沫状的鸡蛋霜,拥有轻盈、柔软的口感。绵密型的蛋糕派口感细腻,介于松软和扎实之间。扎实型的蛋糕派则较为紧密扎实,具有一定的嚼劲。根据个人喜好选择合适的质地。
3. 馅料:蛋糕派通常配有各种馅料,如鲜奶油、巧克力酱、果酱、水果等。可以根据口味和口感选择喜欢的馅料。如果您喜欢丰富的口感,可以选择多层馅料的蛋糕派;如果您喜欢简约的味道,可以选择单层馅料的蛋糕派。
4. 外观和装饰:蛋糕派的外观和装饰也是选择时考虑的因素之一。可以选择具有独特形状、颜色搭配或精美装饰的蛋糕派,为聚会或特殊场合增添趣味。
蛋糕派是一道美食,口味不错,制作也简单,主要材料全蛋液120克,细砂糖 50克(原方80克),盐 1克,低筋面粉 120克,香草粉 1/4小勺,黑巧克力 100克,全蛋 1个,糖 50克,低筋面粉 25克,牛奶 250克,黄油 10克.
制作方法
1、蛋+糖搅匀。
2、搅拌至发白。
3、加入低筋面粉拌均。
6、至面糊呈浓稠的浆糊状。
7、趁热加入黄油拌均。
8、关火。
2、炒锅中加入苹果和水,用中大火炒一会;加入白糖续炒至收汁,关火待凉。此为苹果派馅。
3、除了核桃碎,将其余材料放入调理碗内拌匀成蛋糕糊;将苹果派馅倒入调理碗内与蛋糕糊轻轻拌匀成苹果派蛋糕糊。
4、将派盘喷油并刷抹均匀,填入苹果派蛋糕糊并铺平,将派盘上下震动、左右晃动数次。
5、撒上核桃碎,将派盘送入已预热至350℉(177℃)之烤箱中层烤40分钟。
1、准备好食材
4、粉类记得过筛
5、先把鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀
6、把过筛后的粉类倒入蛋液中搅拌成面糊,把切好的苹果片倒进去,裹满面糊
8、我做的是两份的量,因为人多
9、烤箱预热180度,然后烤四十分钟!当然每一个烤箱脾气不一样!所以可以先烤35分钟,看情况
10、我的刚刚好,味道好极了,如果不喜欢甜的,可以适量的减少糖,当然我的已经减少了糖的,喜欢甜一点的可以多加一点糖哟!真心好吃。
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