肉炒红薯叶的做法大全家常

1. 炒红薯叶最正宗的做法？
2. 炒红薯叶怎么做出来才好吃？

炒红薯叶最正宗的做法？

1/8 准备好一把红薯叶

2/8 将红薯叶切掉一点点根部，洗净

3/8 将红薯叶切小段，蒜切片

4/8 锅里放入少许油，放入蒜片

5/8 然后先放入红薯杆子，翻炒片刻

6/8 然后放入红薯叶

7/8 待红薯叶变软之后放少许盐

8/8 翻炒均匀即可

用料

红薯叶一把，蒜适量，盐适量，鸡精适量

做法

1/6 红薯叶一把，要挑嫩一点的，

2/6 撕掉根部的皮，

3/6 撕好后洗干净备用。

4/6 锅中倒入油蒜爆香，

5/6 大火倒入准备好的红薯叶，翻炒均匀，

食材：红薯叶180克，蒜4瓣，胡萝卜1根，盐适量，生抽少许

具体做法如下：

1.红薯叶摘取嫩叶洗净。

2.蒜瓣压扁切碎，胡萝卜擦成丝。

3.锅中放油，小火煸香蒜末。

4.放入红薯叶和胡萝卜丝大火翻炒，加入少许水。

5.加盐、少许生抽调味炒匀出锅。

【红薯叶炒鸡蛋】

准备的食材有：地瓜叶（红薯叶）、鸡蛋、干辣椒、大蒜、生姜、味极鲜、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐、食用油。

1、碗内打入3个鸡蛋，用筷子迅速地搅散，然后用小勺把鸡蛋液表面的浮沫撇出了，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，口感好；大蒜用刀切碎，干辣椒洗干净，用剪刀剪成小段，生姜切成细丝装盘备用！

2、地瓜叶上的泥土比较多，用清水多清洗几遍，洗至水清澈为止。平底锅内放入适量的水，来一小勺香油，用勺子晃动一下，水开放入地瓜叶，这样焯水10秒钟即可，香油可以去除地瓜叶的苦涩味，捞入凉水中过凉，攥干水分后，改刀切一下。

3、平底锅放入少许的油，油热把鸡蛋液倒入，鸡蛋液定型后，用铲子把它翻下个，之后把鸡蛋倒散，鸡蛋炒的时间不要太长，炒熟即可；平底锅再倒入少许的油，油热放入蒜、姜丝、干辣椒炒出香味，倒入地瓜叶翻炒均匀，倒入少许的味极鲜、少许的蚝油、胡椒粉、适量的盐，继续翻炒，炒至2分钟就可以，放入1勺鸡精，翻拌一下即可装盘出锅！

1将红薯叶去掉老梗，摘洗干净。叶子可以在水里泡半小时。

2将姜和大蒜切成末，小米椒切成圈。

3开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

4炒出香辣味后放入红薯叶，把梗的部分先下锅。

5梗炒变色后把叶子也下锅，放入盐，把盐翻炒均匀，将红薯叶炒软就可以了。

炒红薯叶怎么做出来才好吃？

1.

将红薯叶去掉老梗,摘洗干净。叶子可以在水里泡半小时。

2.

将姜和大蒜切成末,小米椒切成圈。

3.

开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

4.

炒出香辣味后放入红薯叶,把梗的部分先下锅。

5.

梗炒变色后把叶子也下锅,放入盐,把盐翻炒均匀,将红薯叶炒软就可以了。

材料

红薯叶适量    蒜适量    油适量   盐适量

做法

1.红薯叶清洗干净，摘成习惯的长短。

2.备点蒜。

3.热锅下油，爆香蒜。

4.倒入红薯叶快速翻炒。

5.要快翻，翻的同时注意手法，要拨散粘一起的叶子。

6.大部分叶子软了的时候加盐，翻匀。

7.注意越到后面越要用拨的手法，要不然盐都堆一起，很容易咸淡不一。

1. 炒红薯叶可以做得很好吃。
2. 因为红薯叶的口感和味道都比较特别，需要一些技巧来烹饪。
首先需要将红薯叶洗净，切成适当的大小，然后用油热锅，加入蒜末和姜末爆香，再加入红薯叶翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 如果想让炒红薯叶更加美味，可以在炒之前将红薯叶焯水，这样可以去除一些苦味，同时也可以让红薯叶更加嫩滑。
另外，可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，增加口感。