木耳炒肉的鸡蛋的做法

1. 东北木耳炒鸡蛋叫什么名字？
2. 如何做鸡蛋炒木耳？
3. 生木耳炒鸡蛋家常做法？

东北木耳炒鸡蛋叫什么名字？

东北木耳炒鸡蛋叫木须肉。

准备空碗，打入几个鸡蛋，搅拌均匀备用。准备两勺生抽，一勺陈醋、加蚝油、白糖、淀粉、辣椒粉搅拌均匀。起锅烧油，多放一点油，油热下鸡蛋液给它划熟，再放上木耳，胡萝卜丝。倒入料汁给它翻炒两下，大火收汁，再撒一把香菜段。翻炒均匀出锅。

你问东北木耳炒鸡蛋叫什么名字？

我觉得东北木耳炒鸡蛋，他的名字应该叫木须炒鸡蛋如果是木耳鸡蛋和肉的话，就应该叫木须肉他的炒法很简单，把东北木耳泡发好，把鸡蛋打散，用油炒熟然后再炒肉放进发好的木耳和鸡蛋煸炒如果有黄瓜切成片再放里，这就是一盆木须肉

如何***蛋炒木耳？

原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，食盐 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许

方法：

1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。

2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。

制作流程

1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒； 木耳炒鸡蛋

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

材料

主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

做法

1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 

2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快；

 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。

生木耳炒鸡蛋家常做法？

1. 生木耳炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，做法简单易学。
2. 首先需要将生木耳泡发，然后用清水洗净，切成小块备用。
将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，放入木耳煸炒，再加入鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入适量的蚝油或者酱油调味，也可以加入一些青菜或者豆腐丁等配菜，丰富口感。

1. 泡发黑木耳150克；

2. 鸡蛋2枚，黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；

3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；

4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；