木耳大***炒肉的做法

1. 白菜木耳炒肉片的家常做法？
2. 白菜木耳炒肉？
3. 肉炒木耳白菜片的做法有哪些？

白菜木耳炒肉片的家常做法？

用料：水发木耳150克，大白菜250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。

制法:将木耳和大***洗净，***切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的木耳***炒肉片就做好了。

肉炒木耳***片的做法

1、木耳泡发，洗净，***洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；

2、锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；

3、放***炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；

4、向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等***焖软后翻几下；

做法

1/10 里脊肉切薄片

2/10 放入姜丝，葱丝，盐，料酒，胡椒粉和淀粉

3/10 带上一次性手套，用手抓捏均匀，腌15分钟

4/10 ***洗干净，斜刀切片

5/10 泡好木耳洗干净

6/10 蒜切末，干辣椒切卷

7/10 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒

8/10 放入肉片，加入少量生抽快速翻炒

9/10 加入木耳和***快速翻炒几下，放入少量盐和糖

材料

猪瘦肉100克，大***3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量

做法

1.猪瘦肉切薄片，大***分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。

4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

6.放入细木耳，***杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

7.最后再加入***叶，盐及鸡精，砂糖。

***木耳炒肉？

木耳炒肉好吃。

***木耳炒肉，相对来说，***炒肉不如木耳炒肉味道好。***炒肉，***的气味大，往往使肉味变淡，而***气味反而占优势，木耳炒肉就不同了，木耳本身味道不明显，不会淡化肉香，因此木耳炒肉比***炒肉好吃。但那种塔配好，应按食者口味选择。

肉炒木耳***片的做法有哪些？

肉炒木耳***片的做法

1、木耳泡发，洗净，***洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；

2、锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；

3、放***炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；

4、向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等***焖软后翻几下；

5、沿锅边烹入一点醋，加盐调味后，用水淀粉略勾芡即可出锅。

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 2、大***洗净,切刀切片 3、肉切片,葱切葱花,姜..

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.6.倒入***片大火翻炒至***叶变蔫.7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.8.***刚要出汤立刻关火出锅