huangp1489 发布于2024-09-13 04:04:43 粥粉面饭 9 次
1. 准备食材:意大利面、口蘑、洋葱、蒜、面粉、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉。
5. 加入面粉炒匀,再加入牛奶,煮至汤汁浓稠。
6. 加入口蘑片炒匀,加入盐和黑胡椒粉调味。
7. 将煮好的意大利面和白酱蘑菇酱汁混合均匀即可。
以上就是白酱蘑菇意大利面的烹饪步骤,可按需进行调整。
1.锅中倒入适量水,加入少许盐,待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
2.蘑菇切片、牛肉粒切丁、洋葱切好。
3.锅中倒入植物油,稍许加热后,倒入蘑菇洋葱翻炒。
4.翻炒片刻后,倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒,中小火煮约2-3分钟,汤汁开始趋于变浓稠即可。
1.锅中倒入适量水,加入少许盐,待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
2.蘑菇切片、牛肉粒切丁、洋葱切好。
3.锅中倒入植物油,稍许加热后,倒入蘑菇洋葱翻炒。
4.翻炒片刻后,倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒,中小火煮约2-3分钟,汤汁开始趋于变浓稠即可。
食材:肉酱,马苏里拉芝士碎,意大利面,黑胡椒
做法:
步骤一:取一锅水加一点盐烧开放入意面煮到软,过一遍冷水备用。
步骤二:加热肉酱,我这里用的肉酱是提前熬制好的,所以只需要加热,放入意面拌匀稍微注意下入味即可。
步骤三:找一个可以入烤箱的盘子,把肉酱意面装盘在撒上马苏里拉芝士跟一点黑胡椒。
步骤四:放入预热好的烤箱,我用的温度是180°,烤15min,这里建议大家缩短烘烤时间,10-12min即可,不然芝士会有点干哦。
1. 准备材料洋葱、番茄、意大利面、奶酪碎、猪肉沫、番茄酱。
步骤二
2. 番茄去皮之后改刀成小块,洋葱改刀成丁,准备一个大蒜拍成蒜蓉。
步骤三
3. 热锅倒油,先倒入蒜蓉炒一下;再倒入肉沫弄散,看着肉沫变得不红之后再倒入洋葱、番茄,加番茄酱,炒一下;然后加点水没过材料,煮一下;最后加入盐、黑胡椒、罗勒。意大利面酱就好了。
步骤四
4. 煮意大利面,大火煮20分钟左右,喜欢软一点的可以多煮5-8分钟。
步骤五
5. 把煮好的意大利面放进锅里,加意大利面酱煸炒一下,出锅倒入可以进烤箱碗里。
步骤六
1、番茄烧熟去皮剁碎,牛肉剁碎,洋葱剁碎
2、锅里油烧热,倒入洋葱碎煸香,加入番茄,煮至出水加番茄酱
3、加入牛肉翻炒至变色,加入盐,黑胡椒,少许糖(根据自己的喜好)
4、小火熬半小时左右至收汁,一定不能太稀。
5、意面煮熟,倒入熬好汁中搅拌入味后将意面捞出装盘
6、把剩余的酱汁浇在意面上面,把切片的马苏里拉均匀洒在表面
7、烤箱上下火180度预热,入烤箱烤15分钟左右,至表面的奶酪变金***即可
意面铺在料理盒里(或者是烤盘、烤碗里),铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。
在肉酱表面铺上切片的奶酪,烤箱提前预热200度。
连盒(或是烤盘、烤碗)一起入烤箱烘烤15分钟左右,10分钟后,将料理盒盖翻开,让奶酪能烤出金黄的焦点,即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程,一直烤到奶酪融化金黄即可。
意大利面的形态不拘,可以根据自己喜欢调整。蘑菇可以跟肉酱一起煮好,也可以直接铺在肉酱上,再铺奶酪片一起焗烤。
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