huangp1489 发布于2024-09-13 11:36:14 粥粉面饭 9 次
1、牛绞肉做饺子好吃。【牛肉馅饺子】食材准备:牛肉末500克,洋葱1个,葱,姜,小麦粉,酵母,青椒。
2、牛肉饺子馅可以选择的配菜种类非常多,以下是一些常见的选择: 青椒:牛肉和青椒的搭配非常常见,而且味道鲜美。你可以在馅料中加入适量的葱姜蒜末,以及适量的盐、生抽、料酒、香油等调料,这样能更好的激发出牛肉和青椒的鲜味。 芹菜:芹菜和牛肉搭配有降血压的作用,可以有效地中和牛肉的油腻。
3、牛肉饺子馅 配方牛肉莲藕饺子馅 牛肉剁馅,莲藕剁碎,葱姜剁碎;所有食材混合一起,放入油、盐、酱油、花椒水,顺时针搅拌成泥状。配方牛肉蒜苗饺子馅 牛肉剁馅,蒜苗、青椒、姜分别切碎;全部食材混合一起,加入适量食盐、十三香、香油、葵花油、老抽拌匀。
4、放芹菜,还可以单独和大葱在一起。放这些可以提牛肉的味,做的时候,先把肉里面放点酱油,再放点花椒面,再放点水,顺时针搅拌匀,放置一个小时,再放菜,放点油、盐、味素、少放点香油,拌匀。就可以包了。包出的饺子味道鲜美。
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