***肉糊的做法

1. 乱糊白菜怎样做？
2. 乱糊白菜做法？
3. 北瓜糊汤面的做法？
4. 白菜卤面条做法于谦？
5. 面糊糊家常做法？

乱糊白菜怎样做？

烂糊***的做法大全

配料：

五花猪肉 大白菜 ，盐、糖、酱油、香油、姜丝

特色：

北方冬季家常菜。大***为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。

操作：

1. 五花肉切肉丝；***切丝、葱姜蒜末

2. 油热，将肉丝、葱姜蒜末煸香，放***，炒出水后放入调料

3.等烧至入味后淋香油出锅即可

乱糊***做法？

材料：***1000克，金华火腿茸60克，鸡清汤250克，精盐10克，生粉、鸡粉各20克，料酒、香油各10克，糖3克，胡椒粉5克，油50克。

炒锅做法

1.将清汤烧开，加入***，煮熟后捞出；

2.炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。

北瓜糊汤面的做法？

首先是锅烧热，倒入适量茶籽油，放入10来粒花椒呛香，并放入葱丝蒜片呛香。

然后倒入北瓜块翻炒,北瓜不能切片要切的厚些的块,如果太薄了煮面的时候会散掉，翻炒。

加入适量水，烧开。

再放入面条加入适量食盐，在面条熟前，放入适量***，倒点香油，搅拌均匀，出锅。

***卤面条做法于谦？

用料:***300克，姜一块，葱沫一勺，肉150克，圆辣椒一根，盐少许，鸡精少许。

　　做法：最先将葱、姜、肉和大***所有洗干净了，将葱、姜、大***剁碎了，圆辣椒切好备用。将肉切割成黄豆粒尺寸的块，在烧开的锅中倒进油，略微多一点，烧开之后放进准备好的小肉粒，将肉沫炒的改变色调之后，先后放进姜、葱末和白砂糖煸炒一会，再放进大***和圆辣椒。炒上大约三分钟上下，在锅中放二碗水，烧开，随后盖锅再用文火炖五分钟上下，美味可口的***面条卤搞好之后，沸腾添加盐、鸡精粉就可以起锅了。

主料：五花肉250g

辅料：干黄花菜100g，口蘑100g，木耳一小把，大葱一根，花椒粒一小把，淀粉适量，鸡蛋一个，盐适量

做法步骤：

1.干黄花菜去根清水泡。

2.木耳泡发。

食材:

***半颗、鸡蛋一个、土豆一个、葱一根、姜3片、干辣椒一个、香菜一根、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、蚝油适量、香油适量、面条200克

做法

1、***洗净切成小块，土豆去皮也切成小块，葱、姜、干辣椒及香菜也备好。

2、热锅放油，油温大约5成热的时候，倒入打好的蛋液，不停的搅动，将鸡蛋炒成小絮状，盛出备用。

面糊糊家常做法？

家里做面糊糊，准备面粉或玉米粉200克放入大碗中，放入适量盐搅拌均匀，再放500克水充分搅拌，放点味精或鸡精酱油等调味品，搞成液状，再倒入锅中，边煮边搅拌，不让它结块，慢慢煮开后，不停地搅拌，等到全部煮开了，再放点菜叶或葱花，面糊糊就成了。

1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢慢倒入凉水锅里，同时用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。

2、开小火，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。但是千万不能做出疙瘩汤的疙瘩，那就糟糕了。

3、手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，不能停止，搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。溶解的面粉随着水分蒸发，能看到面粉的浓度越来越浓。

4、水分大约吸收一小半的时候，肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来，能看到拉起的丝儿。

5、最后面糊都粘稠到一起了，自己能感觉到，即使顺着同一个方向搅动，都开始费力气了。搅拌能粘筷子就可以用了。可适当调整，效果一般是如白粥状。若是用来炸肉类的，面糊要稠些，容易沾上。