蛋糕模子做法,蛋糕模子做法***

1. 自制蛋糕模具简单方法？
2. 蛋糕胚的做法？

自制蛋糕模具简单方法？

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1. 收集材料：购买高品质的烘焙纸、烘焙粉、烘焙模具（可以是蛋糕形状的模具，也可以是普通的模具）、烤盘、烤烤架支架等。

2. 准备蛋糕模具：将烘焙纸放在烤盘上，然后将模具放在烤盘上，再把烤烤架支架放在模具上，以便蛋糕可以安全地烤制。

3. 混合蛋糕配料：把相应的蛋糕配料混合在一起，这些配料可以是牛奶、糖、香料等，然后把混合好的蛋糕配料倒入模具中，把它们均匀地涂抹到模具的四周。

4. 烘烤蛋糕：放入模具中的蛋糕配料，放入烤箱中，按照蛋糕的烘焙说明书，烤制一段时间，然后检查蛋糕是否完全熟透。

5. 装饰蛋糕：装饰蛋糕的时候，可以使用自制的蛋糕装饰品，比如颜色缤纷的糖霜、水果糖、巧克力等，让蛋糕看上去更漂亮。

1 自制蛋糕模具的方法很简单。
2 可以用一些常见的材料和工具，如铝箔纸、打火机或蜡烛、勺子等，将它们加工成所需的形状和大小。
这样就可以得到一个自制的蛋糕模具了。
3 当然，使用自制的蛋糕模具需要注意一些使用上的细节，如不要用过于油腻的材料、不要过度加热等，避免对蛋糕质量造成影响。
另外，在制作前可以先做一些练习，以确保模具的质量和使用效果。

自制蛋糕模具的简单方法有很多种，其中一个简单的方法是使用普通的铝箔纸来制作。

首先准备一张较厚的铝箔纸，将一半的纸向上折叠，然后沿着折叠线剪开，将开口处再次向上折叠，使其形成一个有底的四方形模具。可以根据需要适当调整尺寸和高度。

如果需要更加均匀的加热或避免粘附等问题，也可以将铝箔纸内侧涂上一层食用油或撒上一层蛋糕粉。

这种方法简单方便、成本低廉，适合临时使用或家庭烘焙爱好者。

自制蛋糕模具的简单方法如下：

1. 准备一个空的铁罐子（如甜玉米罐头/果头罐头），将罐子洗净并风干备用。

2. 用锡纸包裹整个罐子，并在锡纸不断沿用纵向方向包裹，直到锡纸包裹能够完全覆盖罐子的顶部和底部，同时在中间置入适量的轮廓支撑物，如卡纸板、纸巾纸板等，将其牢固地粘贴固定。

3. 填入烤箱拼成的蛋糕糊或面包糊，然后放在烤箱中进行烤制（注意时间掌握，根据烤箱型号、质量、大小等差异掌握时间）。

4. 烤制完成后，取出烤好的蛋糕模具，并利用锡纸的韧性将模具从中心位置向上拽出。

5. 最后，将模具撕掉并清洗即可。

需要注意的是，制作时应注意卫生和安全，防止烤箱过热出现问题和烤制后触碰到热物。

蛋糕胚的做法？

　　基本蛋糕胚的做法：　　制作材料：低筋面粉 、鸡蛋 、 细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油　　步骤：　　

1. 准备食材工具。　　

2. 蛋黄和蛋白分离，分别装两个无水容器。　　

3. 蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。　　

4. 蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。　　

5. 把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。　　

6. 全部搅拌均匀。　　

7. 倒入8寸模具中，抖出气泡。　　

8. 烤箱预热，上下火145度左右，50分钟。　　

9. 出炉。