huangp1489 发布于2024-09-14 21:36:21 家常菜 22 次
1.
面包机内加入水,蛋液,糖和盐,再倒入高筋和低筋面粉,最后加入酵母。选择揉面程序,揉20分钟至光滑的面团,停止程序。检查面团出筋情况。加入黄油再次启动和面程序。2次和面程序结束后,面团揉好。揉至扩展阶段。
2.
揉好的面团放在温暖处进行基础发酵,至原来的2-2.5倍大小,用手指蘸干粉戳一个小洞,不马上回缩即为发好。基础发酵好后,取出面团,排气,平均分割成8份,不用松弛,直接整形成圆形,刷上鸡蛋液。
鲜肉汉堡的制作相对简单。
1. 首先,准备新鲜的肉末,可以选择牛肉、猪肉或鸡肉等。
2. 将肉末搅拌均匀,加入适量的盐、胡椒粉和酱油等调味料,让肉馅更加美味。
3. 把处理好的肉末分成小块,用手将其捏成饼状。
4. 在平底锅中加热适量的油,将肉饼放入锅中煎炸,煎至两面金***即可。
5. 取一个切片面包作为汉堡底,涂上番茄酱或自己喜欢的调料。
6. 将煎好的肉饼放在面包上,再加入生菜叶、番茄片、洋葱圈等蔬菜,增加口感和营养。
7. 最后,盖上另一片面包作为盖子,一个美味的鲜肉汉堡就完成了。
以上是鲜肉汉堡的制作方法,简单易学,可以根据自己喜好和口味调整材料和调料的搭配,以达到更好的口感和味道。
鲜肉汉堡的制作需要准备好新鲜的牛肉,将其剁碎并加入适量的盐、黑胡椒粉、洋葱粉等调味料,搅拌均匀后制成肉饼。
将肉饼煎至两面金黄,同时在烤面包上涂抹适量的番茄酱、芥末酱等调味料,放上生菜、番茄、洋葱等蔬菜,最后将肉饼放在面包上即可。鲜肉汉堡口感丰富,营养丰富,是一道美味的快餐食品。
用料、鸡蛋 1个、猪肉馅 适量、牛奶 2勺、葱白 少许、十三香 少许、黑胡椒粉 少许、盐 适量、耗油 适量、生抽 2勺、香叶姜片 少许
步骤 1、用猪肉馅做出来四个肉饼。
步骤 2、加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西,
步骤 3、炸油!提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了,倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌
步骤 4、多搅拌一会上上劲
步骤 5、烙的时候注意火候不要太大,最好是电热锅比较方便控制,中火煎到两面金黄即可
步骤 6、剩下随意搭配就好,汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香
用料
黑胡椒味(16个)
猪肉馅 1000克
黑胡椒香肠料 90克
水 90克
淀粉 50克
原味(18个)
猪肉馅 1000克
午餐肉调料 140克
水 200克
主料:餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。
辅料:油适量、沙律酱适量。
步骤:
1、材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头;
2、油煎午餐肉;
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/34060.html
土豆炒肉片的简单做法是什么?土豆炒肉怎么做啊?土豆炒肉片的简单做法是什么?土豆炒肉片的简单做法是什么?土豆也叫马铃薯,营...
洋葱黄瓜炒虾仁的做法?洋葱黄瓜炒虾仁的做法?1,准备黄瓜,虾仁,洋葱,葱,姜,蛋清,油,盐,料酒,淀粉,味精。2...
炒素肉的做法?大肉丸子怎么做好吃,大肉丸子的家常做法?炒素肉的做法?主料蘑菇(鲜蘑)200克辅料 &nbs...
青海炕饼做法?烤肉是什么肉做的?如果给第一次来青海的客人。你会给他推荐哪些好玩的地方和好吃的?青海炕饼做法?青海炕饼的做...
四川蒸糖肉正确做法?肉片蒸红薯最正宗的做法?四川蒸糖肉正确做法?材料五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克...
金针菇吃法大全?大年三十的菜谱您准备好了吗?拿出来借鉴一下如何?金针菇吃法大全?1、凉拌金针菇:黄瓜半根切丝,青椒一个切...
如何用电饼铛烤牛肉?如何用电饼铛烤牛肉?牛里脊切成大薄片,用生抽五香粉盐糖黑胡椒粉料酒葱姜香油和少许湿淀粉...
驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉具有补益血气的功效。作用...
桂圆肉功效与作用?桂圆肉功效与作用?桂圆肉功效与作用桂圆肉有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。桂圆又称龙眼,新鲜的...
如何做牛肉咖喱饭?如何做牛肉咖喱饭?食材牛肉300克洋葱半个胡萝卜1个土豆2个米饭1碗姜片3片橄榄油适量咖...