泰州干拌面的做法

1. 泰州干拌面酱油怎么熬？
2. 泰州十大好吃干拌面？

泰州干拌面酱油怎么熬？

1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。

2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。

3、再放入葱、姜翻炒出香味。

4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。

5、倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即可。





泰州十大好吃干拌面？

泰州是一个美食之城，有许多美味的干拌面供你选择。以下是我为你整理的泰州十大好吃的干拌面：

1. 瓜蒌干拌面：以瓜蒌面为主料，配以鸡蛋、葱花等调料，口感鲜美，清爽不腻。

2. 虾仁干拌面：选用新鲜虾仁烹制，配以蒜蓉、辣椒等调料，口感鲜香辣味十足。

3. 鸡蛋干拌面：以鸡蛋面为主料，加入蔬菜和酱料炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

4. 豆角干拌面：选用嫩豆角炒制，搭配酱料和调味料，口感爽脆，清香可口。

5. 烧肉干拌面：以烧肉为主料，加入蔬菜和调料拌炒而成，肉质鲜嫩，口感丰富。

6. 三鲜干拌面：选用虾、蟹、鱼等海鲜与蔬菜搭配炒制，口感鲜美，香气四溢。

7. 牛肉干拌面：以嫩牛肉为主料，加入蔬菜和调料炒制而成，肉质鲜嫩，入口滑嫩。

8. 酸辣干拌面：以酸辣酱为调料，搭配蔬菜和豆腐等配料，口感酸辣可口。

9. 清汤干拌面：***用清汤烹制，加入配料和调味料，汤汁清澈，面条弹嫩。

干拌面是一种非常受欢迎的美食，泰州作为江苏省的一个历史悠久的城市，自然有很多美食。以下是一些泰州干拌面的经典品牌和地址，供您参考：
1. 钟楼街老字号小吃店：位于泰州钟楼街，是一家历史悠久、口碑极佳的小吃店，其干拌面口感鲜美，味道正宗。
2. 青年路小吃店：位于泰州青年路，是一家集***、美食于一体的综合性小吃店，其干拌面特色明显，深受顾客喜爱。
3. 的任何一家：泰州有很多家干拌面店，如位于人民路、太平路等地的多家小吃店，都享有很高的声誉，您可以根据自己的口味和需求选择。
4. 泰州学院附近：泰州学院是泰州地区的一所知名学府，周边有很多美食店，其中一些干拌面店也非常受欢迎，如位于学院路附近的多家干拌面店。
这些店铺都有自己独特的特色和风味，您可以根据自己的口味和需求选择。同时，建议您在品尝美食的同时，注意适量饮食，保持健康的生活习惯。