羊肉噪子面怎么做好吃

1. 羊肉臊子面最正宗的做法？
2. 羊肉臊子面的做法？
3. 羊肉臊子面的家常做法？
4. 羊肉臊子面的正宗做法冬天？

羊肉臊子面最正宗的做法？

步骤/方式1

食材：

羊肉200克、 土豆（小） 1个 、 西红柿 1个 、 豆腐 适量 、 面条 1包 、 姜蒜 适量 、 豆角 适量

做法：

1、羊肉切好

步骤/方式2

2、豆角切丁

步骤/方式3

羊肉臊子面的做法？

步骤/方式1

羊肉切丁，姜蒜切末，备用。

步骤/方式2

土豆切丁，用清水浸泡一会，洗去淀粉，豆腐切丁备用。

步骤/方式3

炒锅上火放油烧热，下入羊肉丁煸干水份。水分一定要煸干。

步骤/方式4

羊肉臊子面的家常做法？

步骤/方式一

食材：

羊肉200克、 土豆（小） 1个 、 西红柿 1个 、 豆腐 适量 、 面条 1包 、 姜蒜 适量 、 豆角 适量

做法：

1、羊肉切好

步骤/方式二

2、豆角切丁

步骤/方式三

羊肉切小块、西红柿去皮切小块、豆腐和白萝卜切小丁、干香菇用水泡发切小丁（泡香菇的水不要倒）、韭菜切段备用。

葱姜蒜切末，葱姜蒜可以多切一点，更加提味

起锅热油，烧至6成热时倒入羊肉翻炒，直至把羊肉中的水分煸干，这样肥肉不会太腻。

把煸好的肉用铲子推到锅边，下葱姜蒜沫煸出香味然后再推到锅边。

放辣椒面，慢慢的煸出香味，切记不要把辣椒炒糊，很影响口感。

出香味后将肉和辣椒翻炒后加入料酒、草菇老抽、海鲜酱油和盐继续翻炒十几秒。

羊肉臊子面的正宗做法冬天？

1、初加工：羊肉切小丁、土豆切小丁、姜切末、蒜切片。

2、炒锅放油，油热后放入姜末、蒜瓣、大料、花椒粉炒香。

3、放入羊肉丁、盐、老抽、冰糖、白酒混炒。

4、羊肉6成熟后加入红红的辣椒粉翻炒均匀，然后加入土豆丁翻炒入味。

5、锅中加水末肉，加盖小火焖烧，直至肉烂土豆面了即可起锅。

正宗羊肉臊子面用料：

羊肉臊子            一袋

韭菜                   一小把

土豆                   一个

香菇                   两朵

小油菜                两棵

西红柿                两个

羊肉臊子面的做法步骤

羊肉50克切成小丁，葱姜蒜末、香菜切好备用。250克面和好以后擀成面条。

起锅烧油，放葱姜蒜末，花椒面炒香放入羊肉丁翻炒片刻到入半锅水，水开后放入面条煮2分钟，撒把香菜出锅。

根据喜欢的口味准备羊肉臊子所需的配菜，一般使用土豆、胡萝卜、西红柿、木耳、豆腐、蒜苔（或韭菜），各种各色的蔬菜，营养丰富，秀色可餐。菜谱给出的量大概是4-5人的蔬菜配量~

步骤 2

将木耳泡开，清洗干净后切小块备用，土豆、胡萝卜、西红柿（去皮）、豆腐以及羊肉切成小丁备用，蒜苔切段2-3cm备用。

步骤 3

如果有条件可以炼出羊油，用羊油（或食用油）煸炒羊肉，炒出羊肉中的水气。