热麻酱面的做法,热麻酱面的做法及调料配方

1. 麻酱面的做法？
2. 买的瓶装芝麻酱不能放太久，怎么吃呢？

麻酱面的做法？

麻酱面，材料：麻酱，花椒，盐，生抽，香油，菜码，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆菜。

先调麻酱，将麻酱放入碗中，放点盐，然后倒入香油顺时针搅拌，搅拌到浓绸筷子一台起来拉丝麻酱就调好了。

外出后锅中放入一勺花椒，先将一花椒抄热，再放入油，把花椒抄出香味，最后倒入生抽，出锅放入碗中，煮好面条，好吃的麻酱面就完成了。

1、首先，准备空碗，加入芝麻酱，并用少许温水调开。

2、在碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油（根据口味选择，不喜欢吃可以不放）。

3、锅中烧水，水开后下入面条。

4、面条煮熟后捞出过凉水。

5、面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。

6、搅拌均匀，麻酱面就做好了。

买的瓶装芝麻酱不能放太久，怎么吃呢？

芝麻是生活中的常备品，其营养价值比较高，降压、降脂、促进消化等。很多美食家也会将芝麻做成芝麻酱搭配各种食物来调味和改善口感。常见的吃法有搭配吐司或面包，包汤圆的时候也会放入，美味香甜可口，凉拌菜、热干面、烧烤、火锅等，都是不可或缺的调味品。那么除了这些吃法还有哪些呢？

（一）拌蜂蜜干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水，不过就没啥味道喽！当然也可以加糖什么的。。

（二）拌吐司（馒头）吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢？切成片或整个从中间分开也可。

（三）包汤圆就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。

（四）拌凉菜比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。

（五）黑芝麻酱热干面1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。

（六）黑芝麻酱吃烧烤咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2.倒入几小匙子酱酱。3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤！

（七）芝麻酱黄瓜条

一道清热解腻，爽口易做的小菜，浓浓的芝麻酱香，混合香醋等佐料的酸爽，搭配黄瓜清新脆嫩的口感，再来一碗清粥，美味又养生。

用料

你好，非常高兴回答买的瓶装芝麻酱不能放太久，怎么吃呢。

芝麻酱一般都是瓶装，很多时候都是做蘸料来食用，这种食用方法一次使用少量的芝麻酱就够了，但是开封了以后不能放太久，但是一次又吃不完，不吃完又很容易坏掉，那么该怎么吃呢？

下面给你推荐一个用芝麻酱来做主料的菜品。

麻汁豆角，这个菜做出来味香浓郁，也能很好的解决吃不完的芝麻酱浪费的问题。

1,豆角切3厘米的段，放锅里面焯水，焯至9分熟。

2,焯好水豆角里面放点盐，[_a***_]，鸡精，然后放入芝麻酱拌匀，一个芝麻酱为灵魂的菜就做好啦。

希望我的回答能解决你的问题。