***肉蒸包的做法

1. 白菜肉蒸包怎么做？
2. 白菜蒸包肉馅做法？
3. 猪肉白菜包子最正宗的做法？

白菜肉蒸包怎么做？

主料4人份

***300克

 

猪肉280克

面粉600克

辅料

发酵粉4克 姜1大块 盐6克 花生油2勺 五香粉1汤匙 味极鲜酱油4汤匙 生抽4汤匙 老抽1汤匙 香油1汤匙 鸡精1汤匙 蚝油5汤匙 葱1大段

步骤1

食材：***，猪肉，葱，姜

步骤2

首先准备调料，原料：面粉、水、糖、油、酵母粉、前腿肉馅、***、葱、盐、水、鸡精、糖、酱油、蚝油、十三香、香油、姜。

做法步骤：

第1步、将少许盐加入肉馅中。

第2步、将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）



主料

面粉约400克，酵母4克，清水适量

辅料

大白菜半颗，猪肉约400克，葱末适量，生抽适量，蚝油适量，十三香少许，盐适量，熟油适量，姜末适量

1. 面粉中加入酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

2. 发面时准备馅，大***洗净焯水。

3. 搅碎。

4. 攥干。

5. 肉馅加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟油，搅拌均匀。

6. 再加入攥干水分的***。

***蒸包肉馅做法？

1/14 把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。



2/14 把醒好的面揉成光滑的面团。



3/14 五花肉剁小块，姜蒜切末。



4/14 ***洗净沥干水分后切碎。

这样做***馅包子。***馅包子好吃易做取材地方便。

1、主食材：面粉1斤、鲜***3斤

2、配料，葱姜蒜、味精、馅料、香油少许、酱油醋、猪瘦肉碎半斤。

3、将面粉和好揉成团状用保鲜包20分钟醒好

4、将鲜白莱洗净控干水并切成馅状攥干 后放入盆中，将配料加入并充分搅拌

5、将醒好的面揉成剂子擀匀，将拌好的包入其中，蒸15分钟可食。

盆中倒入温水，加入适量酵母，再加入面粉。和成一个软硬适中的面团，放一边醒发半个小时。

肉馅放入盆中依次加入食盐，十三香，鸡精，香油搅拌均匀。

***去掉老叶，清洗干净剁碎，加入少许食盐杀出水分，拿一个笼布挤干水分，再剁点大葱、姜末。都放入调好的肉馅中，搅拌均匀。

醒发好的面团揪成小剂子，赶成大小适中的面片就可以开始包了！

1/6 在碗内加适量酵母和白糖，加水溶解，然后放入面粉和泡打粉，揉成面团，然后放温暖地方发酵一小时，记得盖上保鲜膜哦，免得被吹干



2/6 肉和姜一起剁碎，小白菜也切碎，葱切碎，将小***的水挤干，然后将全部放到一起，加盐、酱油、五香粉、胡椒、麻油、甜面酱，混合均匀



3/6 发好的面再揉成面团，然后擀皮



4/6 然后包成包子，再醒10分钟

1、***一颗大致1000克，猪五花肉500克，葱姜蒜切末备用。

2、***切碎用热水烫一下攥净水分，

3、五花肉切碎剁成末，后加少量水顺时针搅拌直至肉馅哗哗想后，在加入葱末，姜末，花椒面，半勺酱油，小半勺耗油，一勺子豆油，少许盐，加少许白糖顺时针继续搅拌均匀。

猪肉***包子最正宗的做法？

材料

***半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺

做法

1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小

2、***剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分