huangp1489 发布于2024-09-16 09:08:41 家常菜 10 次
2.
瘦肉切1厘米厚,2~3厘米宽的块,加入淀粉、盐和生抽用手抓拌均匀,腌制15分钟左右
3.
锅中倒入500克左右的植物油,烧至6成热左右(筷子放入油中,油起小泡即可),将腌制好的肉轻轻放入锅
2.炸好的豆泡应该是空心的(我以前做的豆泡都是死心的,这次我做豆腐用的盐卤少了,豆腐比过去的嫩,结果炸好的豆泡就有空洞了,真高兴)
3.炸好的豆泡放在盆子里撒上盐,这样不容易坏,可以延长保存期(我们这里过节时都炸一些豆泡,保存起来,用肉汤啥的炖炖非常好吃)
4.豆泡切两半
5.***叶子切成块(***梆子醋溜炒着吃)
7.葱姜切片
8.炒锅烧热以后加入玉米油
10.看到猪肉片变色加入葱姜片继续煸炒
1.***扒下来,洗净切块,葱姜切末,豆泡放入温水浸泡,捞出沥干水分。
2.起锅烧油,花椒葱姜爆香,下入***翻炒至软,加入温水,大火烧开。
3.加入豆泡,焖煮3-5分钟,加入盐鸡精调味即可出锅。
原料:
1、豆腐泡5个
2、***芯一棵
3、胡萝卜半根
制作过程:
1、***芯洗净后切成小段
3、锅热后加少许油,油热至6成,下***段和胡萝卜片一起翻炒
4、加少许高汤,放入豆腐泡一起焖制10分钟
食材明细:***、豆泡、瘦肉、大料、葱、姜、蒜。
1.***摘开浸泡水中、洗净。
2.***手撕成块,豆腐切小块,排骨用酱油、料酒、盐腌好。下锅前的食材已准备完毕。
3.油热后,加葱姜蒜爆锅,炒制排骨。
4.加水约800毫升,即一瓶多半瓶矿泉水的量,中火炖十多分钟。
原料:
1、豆腐泡5个
2、***芯一棵
3、胡萝卜半根
4、盐、鸡精、高汤少许
制作过程:
1、***芯洗净后切成小段
2、胡萝卜去皮后切薄片
3、锅热后加少许油,油热至6成,下***段和胡萝卜片一起翻炒
4、加少许高汤,放入豆腐泡一起焖制10分钟
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