意大利斜管面怎么做

1. 意大利斜切直通面常做法？
2. 意大利面的原料是什么?怎么做？

意大利斜切直通面常做法？

1、食材：

意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7个、蘑菇 20g、盐少许、干辣椒2个、香菜1根、大蒜2-3粒、黄油30g、洋葱1个、香葱1根。

2、首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐。

3、然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌。

4、然后就可以开始做调料了。 首先把培根切大小均匀的片状。

5、其次，需要2-3粒大蒜，切片。

6、然后，将辣椒切碎，成丁状。

7、随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎。

8、这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）。

9、食材准备好之后，就可以开始做菜了。 首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒。

意大利面的原料是什么?怎么做？

意大利面是由杜兰小麦制成的，它可以说是小麦中质地最坚硬的品种，这也是为什么意大利面不像我们平时常吃的面条，可以在长时间熬煮后仍然保持一定的韧性。

　　意大利面的外观通常呈***，相对而言比较透明。同时它根据外形还可以分成不同的种类，比如斜管面、螺旋面、小贝壳面、水管通心面等等。

　　普通意大利面的做法其实非常简单，我们只需要准备一锅清水并往其中加入适量的盐，然后把意大利面放入锅中煮熟。最后把它和青椒放入锅中炒一下，再拌上酱汁即可。