黄豆五花肉的做法大全

1. 五花肉炒黄豆的做法有哪些？
2. 黄豆猪肉冻的做法？
3. 青黄豆烧肉家常做法？

五花肉炒黄豆的做法有哪些？

　　主料：五花肉50g、黄豆芽250g

　　调料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量

　　做法

　　1、首先就是将食材都准备好了，尽可能是用五花肉，因为黄豆是很吃油的。

　　2、将黄豆洗干净了，将皮去掉了。

做法:

 第1步黄豆浸泡10小时，泡软。

第2步中煮锅中放入2/3的水，大火烧开。放入泡好的黄豆，小到中火煮25-30分钟。

 第3步猪五花切片，放入少许蒜和3勺酱油腌制入味。

第4步.少油，放入蒜沫葱沫干辣椒煸炒，放入五花，加入三勺生抽，点缀少许老抽和酱油入味入色炒熟。

第5步.放入黄豆继续炒制，1-2分钟。

 第6步收尾放入适量的盐和葱花，出锅。

食材用料

五花肉 100克、黄豆 100克、胡萝卜 半个、青线椒 四个、葱 少许、姜 少许、大蒜 两瓣、泡椒 六个、油 适量、盐 少许、十三香 少许、鸡精 少许、老抽 少许

做法

1.将黄豆泡开备用。

2.将胡萝卜切成一厘米左右大小的丁

五花肉600g

2/12黄豆提前泡好

3/12锅里放适量的水，黄酒，姜水开后煮一分钟之后出锅。

4/12切成小块

5/12锅里放少许油6/12冰糖下锅炒出糖色五花肉下锅翻炒均匀

肉放一边姜，蒜下锅炒几下。黄酒，黄豆，胡椒粉，蚝油，老抽，香料翻炒均匀。

黄豆猪肉冻的做法？

黄豆猪肉冻是一道传统的中国菜，做法非常简单。首先把黄豆洗净在水中泡5-6个小时，再捞出来洗净。

然后把猪肉洗净切成小块。

接着把黄豆和猪肉放入锅中，加入清水，在火上煮开，撇去浮沫。再加入调料，例如老抽、姜片、料酒、糖等。慢火煮4-5个小时，直到黄豆和猪肉都煮烂。

最后将整个锅倒入容器中放在冰箱里，直到成冻。冻好后，切成块即可入口。黄豆猪肉冻口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜。

黄豆猪肉冻需要用到猪蹄骨、瘦猪肉、黄豆、姜片、葱段、料酒等食材，先将黄豆浸泡至软化，将猪蹄骨煮至变软后加入猪肉一起煮，去除表层沫后加入黄豆、葱姜等佐料，加盖继续煮3小时左右，捞出猪肉和黄豆，将猪肉切成适当大小，黄豆捣成泥，再加入辣椒面、盐、鸡精等调料拌匀倒入容器中，放入冰箱冷藏即可。口感滑嫩，营养丰富，是一道养生美食。

青黄豆烧肉家常做法？

用料

五花肉 700克、黄豆 500克、青豆500克、红烧酱油 3勺、料酒 1勺、姜 3片、八角 1个、大料 1个、鸡精 1勺

做法步骤

1、黄豆提前泡一夜，青豆洗净沥干水分

2、五花肉切块

3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒