五花肉水煮的做法

1. 五花肉煮水大火还是小火？
2. 猪肉怎么用白水煮？
3. 五花肉用水煮可以炼油吗？

五花肉煮水大火还是小火？

煮五花肉肯定是小火煮，首先你用凉水下锅，将五花肉焯一遍，去除它的杂质和血沫，然后拿在温水中清洗，将它的脏东西全部洗下去切成小块，接着起锅烧油炒糖色，放入五花肉煸炒，加入香料和开水，转小火一小时炖煮，这样才可以完全将五花肉煮到入口即化的口感，非常好吃

猪肉怎么用白水煮？

1. 猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫

2. 放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以啦）

3. 把肉盛出切片，盛汤开饭。

白水煮肉是一道美食。

中文名

白水煮肉

分类

家常菜，大鱼大肉

主要食材   猪肉，姜

猪肉，

五花肉用水煮可以炼油吗？

不可以，因为水会溶解脂肪，只有把水去除才能得到油脂。。。。水会把有溶化在水里 ，用水炼油没意义。。。还不如压榨高温来得省事。高温就是去除水分的

下面介绍下五花肉熬油的方法

五花肉熬油

首先买回来的肥肉，一定要清洗干净，否则有时候会有股骚味!

首先准备食材：肥肉3斤，五花肉3两，生姜两片，八角一个，小葱一根，清水一大碗。

做法

1、先把肥肉洗净，切成块，五花肉切成片，锅内倒入清水，和切好的肉，还有生姜，和八角，卷成圈的小葱，小火慢煮，至水份蒸发完。

2、水份蒸发完后，此时的猪油并未全部熬出，需要小火继续煸炒肥肉，炒至肥肉成焦***，才可起锅。把熬好的猪油，倒入大碗中，就可食用!