简易蛋糕胚做法大全

1. 蛋糕胚的做法？
2. 蛋糕坯怎么做？

蛋糕胚的做法？

关于蛋糕胚的做法如下：

1. 将低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合在一起，过筛备用；

2. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油等调味料，搅拌均匀成蛋液；

3. 将蛋液倒入干粉中，用橡皮刮板或手动打蛋器将面糊搅拌均匀至无颗粒状；

4. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮板将其平整；

5. 烤箱预热至180°C左右，将烤盘放入烤箱中烤制约20分钟左右，直到蛋糕胚表面呈现金***即可。可以根据个人口味调整烘焙时间和温度。

蛋糕坯怎么做？

首先准备好以下材料

牛奶或水。，玉米油其他油也可以代替，玉米淀粉，低筋面粉，鸡蛋。

第1步：将玉米油和牛奶混合搅拌均匀。

第2步：把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

第3步：把玉米淀粉和低筋面粉加入混合的玉米油和牛奶中，再把蛋黄加进去，搅拌均匀。

第4步：把蛋清打发，打发至蛋清提起有小弯钩。

第5步：把打发的蛋清和蛋黄部分混合均匀。

最后：把混合好的蛋清和蛋黄放入烤箱。

150度烤50分钟，根据不同的烤箱温度时间是不同的，需调节。