蒸蛋糕家庭做法,蒸蛋糕家庭做法自制蛋糕

1. 蒸蛋糕家常的做法？
2. 自制蒸蛋糕的做法？
3. 蒸箱蒸蛋糕家常做法？

蒸蛋糕家常的做法？

食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下：

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。

自制蒸蛋糕的做法？

材料

鸡蛋 6个

面粉 100克

纯牛奶 30克

白砂糖 70克

1、准备所有材料。

2、打蛋白，将50克白砂糖放进蛋白里打。

2、搅拌蛋黄，将20克白砂糖、30克纯牛奶、100克面粉放进蛋黄里搅拌均匀。

3、将打好的蛋白放进搅拌均匀的蛋黄中，分三次来放搅拌均匀即可。

蒸箱蒸蛋糕家常做法？

首先，准备好所需材料：蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精。将蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精混合搅拌均匀，然后将混合物倒入蛋糕模中。接着，将气蒸箱加热至180℃，预热10分钟左右，放入蛋糕模，蒸约20分钟，至蛋糕体呈金***并且有弹性即可。最后取出蛋糕，待其冷却后即可食用。注意掌握好蒸的时间和温度，以便蛋糕能够达到理想的口感和风味。

步骤1

材料准备好：57克带壳鸡蛋3个，细砂糖30克，玉米油20克，牛奶40克，低筋面粉70克，切碎的蔓越莓干20克，法焙客蒸蛋糕6寸模具的底部是镂空的，所以要铺上油纸

步骤2

蛋糕的制作完全***用戚风蛋糕的手法：先将蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆中

步骤3