炒凉面的做法酸甜脆

1. 炒冷面的家常做法？
2. 朝鲜冷面家常做法，酸甜包心菜怎么做？
3. 酸甜口冷面汤怎么做？

炒冷面的家常做法？

主料：板面3片、韭菜一把

辅料：生抽适量、糖适量、米醋适量

炒冷面的家常做法步骤：

1.韭菜切好，把生抽，糖，醋汁先调好，酸甜根据自己口味。

2.锅内放入少许油，少许花椒面，炒韭菜，千万不要炒老咯，翻两下即可。

3.将板面撕开些放入锅中，再加入些油，开炒~建议用筷子

4.加入调好的料汁儿，翻拌均匀即可，我这是直接加的，有点不均匀。

5.出锅，是不是很简单。还可以加些自己喜欢吃的配菜，火腿什么的。

1.准备所需食材，冷面2张，烧烤料和蒜蓉辣酱适量。

2.香菜洗净切碎。

3.葱洗净切成葱花。

4.火腿肠切成小段。

5.平底不粘锅加热后，放适量底油。

6.油热后放入火腿肠煎。

7.一面煎好后，翻面，继续煎，两面都煎好后，出锅装盘备用。

8.将冷面切成小块。

9.将小块冷面放入凉水中侵泡几分钟。

10.锅中加少量底油，油热后，将鸡蛋打入锅中。

朝鲜冷面家常做法，酸甜包心菜怎么做？

一，汤料：

黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。（如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里）

二，配料

煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果，西瓜、西红柿等）两三片、碗里放辣椒面加入生抽调好

三，面

到韩国超市买那种放在冷柜里的、半干的袋包装冷面。放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。

四，将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

酸甜口冷面汤怎么做？

酸甜口冷面汤是一道常见的中式汤品，做法如下:

所需材料： 

- 冷面 (1 包)  

- 熟鸡蛋 (2 个)  

- 黄瓜 (1 根)  

- 胡萝卜 (1 根)  

- 西红柿 (1 个)  

- 大葱 (适量)  

- 姜 (适量)  

材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。

2、冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。

3、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。

4、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用。

5、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干。

(1)、食材：凉开水250克、白糖，盐各5克、香醋，味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜，香椿叶适量、黄瓜，西红柿适量、面条 100克 。

(2)、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉 。

(3)、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块 。

(4)、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀，这样冷面汤就做好了 。

(5)、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟 。

(6)、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉 。

(7)、然后把过凉的面条捞出，放入调制好的冷面汤碗里即可 。