羊肉片汤面的做法,羊肉片汤面的做法大全

1. 羊肉片汤面的正宗做法？
2. 羊汤面条最好吃的做法？
3. 羊肉片做面条怎么做？
4. 羊肉面片怎么做？

羊肉片汤面的正宗做法？

食材

面粉适量，盐适量，番茄适量，香菇适量，土豆适量，小红椒适量，姜适量，蒜适量，牛肉适量

1/先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。

2/番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

3/锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。

材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克

做法：

1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;

2、小油菜洗净备用，大葱切成段;

3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;

1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉；

2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）；

3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；

羊汤面条最好吃的做法？

羊肉面条最好吃的做法，羊肉面条其实首先就是把羊汤放入锅里煮开之后再放入点羊肉丝，把羊肉丝煮熟，再下入手擀面条，加入各种调料，加点海带丝子，再加点紫菜，再煮十分钟，面条煮烂就可以出锅了，这样一到羊肉煮面条就做好了，非常的好吃，吃起来不膻不腻。

材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、将熟羊肉放在案板上切成片，待用;

2、锅置火上，加入一些清水煮开;

3、随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟;

羊肉片做面条怎么做？

准备食材：羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。

做法步骤：

1、把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。

2、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。

3、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。

4、把砂锅加入水烧开，倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。

5、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。

食材

面粉适量，盐适量，番茄适量，香菇适量，土豆适量，小红椒适量，姜适量，蒜适量，牛肉适量

1/先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。

2/番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

3/锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。

羊肉面片怎么做？

羊肉面片有两种做法

1.选羊肋排切***块，焯水后加葱姜干辣椒，少许花椒小茴香和草果盐炖至软烂将肉盛出。在肉汤中加入切好的土豆条煮熟(煮至土豆倒棱)，将擀好的面皮(比吃面条稍厚点)切成3公分左右的长条，揪成见方的面片下入锅中，煮熟装碗浇上炖好的羊肉，撒上葱花香菜，爱吃醋的淋入少许醋会更香。

2羊肉汆面片，锅中水开加入切好的土豆条和鲜姜，将土豆煮绵。取羊里脊或前腿肉切成硬币厚的片(太薄易碎没咬头)，加入葱姜沬，少许花椒水，老抽(上色)，白胡椒粉(稍多些)，盐，鸡粉或鸡精味精均可，搅拌均匀(感觉肉干可加入少量清水)，加入胡麻油封住水份。将揪好的面片下入锅中，待面片六成熟时少量多次的将腌制好的单肉汆入锅中，撒入切好的菠菜和西红柿，面片熟盛出。

以上第一种能吃出汤浓肉香的特点，第二种能吃出汤鲜肉嫩的鲜香。土豆煮久是为了汤汁浓一些易掛在光滑的面片上。

另外此做法还可将面片换成莜面鱼鱼，高粱面鱼鱼，荞面条条，荞面圪团，钢丝面(玉米面压的)，均是羊肉的绝配。