huangp1489 发布于2024-09-17 23:37:39 粥粉面饭 5 次
用料 番茄(西红柿) 3个 猪肉末 300克 番茄酱 250克 洋葱 半个 橄榄油 适量 盐 少许 黑胡椒粉 适量 芝士 两片 意大利面酱(超简易版)的做法 备料,将洋葱切丁(切碎) 备料,西红柿去皮,切丁。西红柿去皮:洗干净后在上面切四刀(米字花更容易去皮,一次基本能剥下)开水冲淋,不需要太久,久了西红柿不容易切。 锅中加入橄榄油适量,炒洋葱,个人习惯将洋葱炒至透明后加入猪肉末 猪肉末炒至全部发白时加入少量盐,然后加入西红柿丁。 西红柿丁炒至几乎全部融化 加入番茄酱,继续翻炒,混合均匀,然后加入黑胡椒粉,或研磨黑胡椒碎。 煮意面就不多说了,按照包装说明即可,水一定要够量。 放两片芝士在酱料上,继续加热,直至芝士融化起泡泡。 这些酱料够四五个人吃意面的,我今天做两人份,就把多余的酱料盛出去了。 盛出意面,盖上意面酱!Perfect!完美~~
1、清水200ml,大火煮沸,放入番茄2个
2、番茄去皮切丁,蒜末3克,洋葱35克切末
4、倒入洋葱末,翻炒均匀
5、倒入蒜末、番茄沙司,翻炒均匀
6、加入白砂糖4克,黑胡椒粉1克,盐2克,翻炒均匀即可
红酱:橄榄油30g,加洋葱丁,去皮西红柿4个切丁,新鲜罗勒叶,黑胡椒粉,盐,大概30分钟,盖盖儿小火炒到稠。
青酱:罗勒叶200g,松子仁50g,蒜一瓣,加橄榄油30克,盐适量,搅拌机搅碎。可直接拌意面
注:必须橄榄油,不可以用别的油。
将切碎的大蒜和洗净的甜菜叶煮熟,然后将其搅拌到奶油中,搅拌至混合均匀。
加入盐和胡椒粉调味。
将制作好的奶油意面酱倒在煮熟的意面上,轻轻搅拌均匀即可。奶油意面酱味道丰富,口感顺滑,是一道美味的意大利面食品。
1. 准备材料番茄2个,葱头100克,大蒜10克,黄油15克,番茄沙司100克,罗勒10克,糖2勺,盐一勺。
2. 把番茄削皮备用
3. 番茄,葱头切丁
4. 大蒜切末
5. 黄油上锅融化大蒜爆香
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